防神经退化、阿兹海默症！不只护眼的「超级维生素」
健康知识 2023-05-29 03:11健康知识www.tangniaobingw.cn
小小的海藻，也能够保护脑细胞、防止记忆流失？健康媒体《NaturalHealth365.com》报导指出，许多研究显示，海藻中的关键物质虾红素（也作虾青素，astaxanthin），能够避免多种疾病，且全身细胞都能受益。虾红素具有相当多样的健康功效，以及强大的抗氧化力，能够进入脑部深处，帮助预防神经细胞受损与流失。
虾红素能阻止过多糖分伤害大脑
虾红素是一种类胡萝卜素，长久以来都被认为对眼睛有益。除了海藻以外，在酵母、鲑鱼、鳟鱼、甲壳类甚至一些鸟类的羽毛中都存在虾红素。鲑鱼鲜红的颜色、甲壳类水产煮熟后的艳红，都是来自虾红素。
除了视力以外，大量的研究也显示，虾红素的好处更包括了预防神经退化和相关疾病，包括阿兹海默症和帕金森氏症。
海马回是大脑中保存记忆的地方，而且特别容易被葡萄糖伤害；摄取太多的糖分也被认为会加速大脑老化。不幸的是，在老化的，代谢失调（如糖尿病）会使得控制血糖浓度变得非常困难。不过，越来越多的证据指出，虾红素能够减缓糖尿病导致海马回区域的神经受损。对于无法维持健康的血糖浓度的人而言，虾红素在保护大脑上特别有帮助。
虾红素有助促进细胞信道作用
在一项关于虾红素对葡萄糖的影响中，患有糖尿病的老鼠被给予虾红素，并被发现海马回中神经流失的情况显著减少。糖尿病和其他疾病会引起caspase-3（一种细胞凋亡蛋白）数量过多，进而导致神经细胞死亡，而虾红素则能够抑制这种蛋白的过度增加。
许多研究者相信，虾红素的健康效果，主要是来自促进重要细胞信道的能力。当这些规律细胞机能的信道失去作用时，不被希望的细胞死亡就会遽增，并导致众多疾病。
在《临床生物化学与营养期刊》中，有两项分别但相似的、关于虾红素的研究，研究者揭露，虾红素的补充物能够帮助高龄受试者改善认知功能，并具有强大的潜力，能减少缺血性中风所造成的大脑受损，对治疗癫痫病人也可能有用。这些人类研究，更进一步的认可了虾红素在增进整体脑部健康和记忆上所能够扮演的重要角色。
廖伟呈药师则建议，虾红素的建议摄取量为每日6~8毫克，且饭后或随餐服用、搭配含有油脂的食物并服，能够提高吸收率，并尽量不要与钙片与铁剂服用。
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虾红素能阻止过多糖分伤害大脑
虾红素是一种类胡萝卜素，长久以来都被认为对眼睛有益。除了海藻以外，在酵母、鲑鱼、鳟鱼、甲壳类甚至一些鸟类的羽毛中都存在虾红素。鲑鱼鲜红的颜色、甲壳类水产煮熟后的艳红，都是来自虾红素。
除了视力以外，大量的研究也显示，虾红素的好处更包括了预防神经退化和相关疾病，包括阿兹海默症和帕金森氏症。
海马回是大脑中保存记忆的地方，而且特别容易被葡萄糖伤害；摄取太多的糖分也被认为会加速大脑老化。不幸的是，在老化的，代谢失调（如糖尿病）会使得控制血糖浓度变得非常困难。不过，越来越多的证据指出，虾红素能够减缓糖尿病导致海马回区域的神经受损。对于无法维持健康的血糖浓度的人而言，虾红素在保护大脑上特别有帮助。
虾红素有助促进细胞信道作用
在一项关于虾红素对葡萄糖的影响中，患有糖尿病的老鼠被给予虾红素，并被发现海马回中神经流失的情况显著减少。糖尿病和其他疾病会引起caspase-3（一种细胞凋亡蛋白）数量过多，进而导致神经细胞死亡，而虾红素则能够抑制这种蛋白的过度增加。
许多研究者相信，虾红素的健康效果，主要是来自促进重要细胞信道的能力。当这些规律细胞机能的信道失去作用时，不被希望的细胞死亡就会遽增，并导致众多疾病。
在《临床生物化学与营养期刊》中，有两项分别但相似的、关于虾红素的研究，研究者揭露，虾红素的补充物能够帮助高龄受试者改善认知功能，并具有强大的潜力，能减少缺血性中风所造成的大脑受损，对治疗癫痫病人也可能有用。这些人类研究，更进一步的认可了虾红素在增进整体脑部健康和记忆上所能够扮演的重要角色。
廖伟呈药师则建议，虾红素的建议摄取量为每日6~8毫克，且饭后或随餐服用、搭配含有油脂的食物并服，能够提高吸收率，并尽量不要与钙片与铁剂服用。
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