穿隐形斗篷？5招让小孩吃蔬菜

年夜饭前，婆婆妈妈们在厨房中拿出十八般武艺准备各样年菜，大鱼大肉一上桌，小孩总是抢着要吃，但令人头疼的是，健康的蔬菜如长年菜、红萝卜、豌豆等，却总被小孩视若无睹，害得妈妈必需苦口婆心的劝说后，小孩才勉强挟几口蔬菜，甚至死都不吃，让父母十分头疼。

小孩爱吃汉堡薯条披萨等大多是肉类的食物，忽略了蔬菜对饮食均衡的重要性。

从小培养吃蔬菜的好习惯，对孩子的身体、心智健康都有益处。如何让孩子能够愿意吃蔬菜？以下提供五种方法给伤脑筋的家长们参考，让孩子接受蔬菜，像卜派一样强壮！

方法1穿上隐形斗篷

「恶！那个好臭，我不要吃！」常常听到孩子这样说，这些「好臭」的蔬菜，例如大蒜、韭菜、洋葱等，事实上是抗菌、抗氧化、抗癌的好食材。妈妈们不妨将蔬菜剁碎后加进孩子常吃的肉类，或和入绞肉包进饺子里，让讨厌的蔬菜穿上「隐形斗篷」，轻松入肚。

方法2换我当第一

面对不爱的蔬菜，孩子常以「吃不下」的理由，在餐桌上耍赖。为了不给孩子推托的机会，可先替孩子盛好饭菜，挟整碗青菜到孩子面前，等吃完了才能再吃其他东西，时间一久，便养成不挑嘴的好习惯。

，提供多种不同蔬菜，让孩子觉得每一口都新鲜，也可以提高孩子对蔬菜的兴趣。每餐可提供3种以上蔬菜，以汆烫、翻炒、入汤等各种烹调方法加以变化，让孩子依照喜好自行组合，并把蔬菜放在最上层，让他们优先看到蔬菜，吃的意愿也较高。

穿隐形斗篷？5招让小孩吃蔬菜

爸爸妈妈要让小孩乖乖吃菜，自己也要以身作则。

方法3让小孩对蔬菜有情感

让孩子在阳台上拥有自己的小菜园，看着自己栽种的蔬菜，从一颗种子成长到可以摘下来煮来吃，这样的成就感和参与感，绝对可以减少他们对蔬菜的厌恶感，进而愿意把蔬菜吃下肚。

若家中没有阳台，也没有条件允许孩子自己拥有小菜园的话，不如带着孩子跟着妈妈到菜市场去一起购买晚餐的蔬菜，晚餐上桌时，孩子也许就会大喊着说「我要吃我今天自己挑的菜！」

方法4以身作则

「要刮别人胡子之前，先看看自己的胡子刮了没。」这是我们都知道的道理，若是自己本来就不喜欢吃某些蔬菜，又要要求孩子吃，岂不是太强人所难了？这就好比，你问数学老师一个问题，老师却跟你说「我也不会算。」孩子也是一样，若是我们都不吃蔬菜，孩子心中就会觉得，爸妈都不吃了，为什么我要吃呢？，若是要孩子吃，自己就要先吃！

方法5给孩子鼓励

宁愿奖励，也不要惩罚！孩子吃完蔬菜后，别忘了给点掌声，让他们有点成就感，但千万别说「如果你不吃蔬菜的话，今天就不可以看电视」等威胁性的话，反而会让孩子对蔬菜更厌恶。

过年期间大鱼大肉，大多是高蛋白质的食物，不能偏废蔬菜，才能拥有均衡饮食，以上5种方法，有助于减少小孩对蔬菜的敌意，相信也能让全家人饮食更加健康营养！

★《不偏食》这样做小孩乖乖吃饭！

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