香港官燕栈之西藏虫草

  出产于西藏高原，虫体十分粗壮，数量稀少，营养价值高。虫体的粗壮度是衡量冬虫草等级的指标，虫体越粗壮，越是上等级数。于高海拔及气候严寒地方所生长之冬虫夏草较粗壮，西藏高原便是盛产上等冬虫夏草的地方。

  保存建议

  把密封好的冬蠢夏草存放于冰箱内保存，但需分外小心，如密封度不高，很容易使冬蠢夏草吸入冰箱内食物的异味或受潮而变坏。

把冬虫夏草风干后，装入密封盒，并存放于阴凉干燥处。请留意不可存放时间过长，建议存放一年内食用。

信心保证

干身保证

官燕栈售价的都是全干冬蠢夏草，确保顾客不会购买到湿身、重秤、质素参差的产品而蒙受损失。

正货保证

  官燕栈每条冬虫夏草都经过一系列严格节选过程，确保货真价实，质量有保证。

1、只有位于海拔4000米以上的高原，气候严寒及无污染的环境下，才能孕育出珍贵的野生冬虫夏草。虫草产量少而且分布不均匀，每天采集员好不容易才可于泥土发现条子座。

2、采集员会用简单的工具协助，小心翼翼地把虫草于泥土掘出。

3、新鲜的虫草表面湿润及沾满泥土。

4、虫草被清擦泥土后，会放置于太阳下嗮干，再运送到机场空运到香港。

型由冬蠢夏草菌幼虫复合体（虫）及头部长出的真菌子座（草）相连而成。

「虫」体似蠢，长1.6-6.5厘米，有环节20-30个，有足8对，中部4对较明显。「草」有细皱纹，顶端稍膨大。

色「虫」体表面深黄色至黄棕色，头部红棕色，切面中央有暗棕色「U」形纹。「草」表面深棕色或黑褐色。

香干身冬虫夏草有如同香菇的香气。煮炖的冬虫夏草香菇味更浓郁。

味「虫」体口感爽身。「草」口感柔韧。