葡萄干含高膳食纤维利于人体健康

　　葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。天津营养学会专家告诉记者，葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。一般的葡萄干具有补血、促进消化、保护心血管等作用。

　　美国加州葡萄干同样具有这些医药价值，它外观饱满，色泽均匀，含有高天然糖份，食物纤维，天然果香，加州葡萄干是天然健康的食物选择，加州葡萄干低钠、天然，不含脂肪和胆固醇。除了对心血管疾病等慢性疾病有好处(长期食用葡萄干可以降低发生冠心病的几率，每天吃3次可以降血压)，还可减少糖尿病患病风险，葡萄干能降低餐后血糖和胰岛素血症，能降血压及减少得糖尿病的风险。

　　主要原因是葡萄干含膳食纤维。葡萄干的膳食纤维占到所有纤维总量的30%，金色葡萄干有更多的膳食纤维，食用葡萄类食品，如新鲜的葡萄、葡萄干以及100%葡萄汁，与不食用的人相比，所摄入的膳食纤维、钙和钾更多，能提高饮食质量及营养的摄入。

　　研究还显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

　　，与其它零食相比，葡萄干含有更多的碳水化合物、膳食纤维以及糖。葡萄干比其他零食有多300%的膳食纤维。那些比葡萄干含有的碳水化合物和糖分，引起的餐后血糖值比较低。葡萄干能降低餐后血糖和胰岛素血症，能降血压及减少得糖尿病的风险。

　　专家建议，可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

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