【名医养生】周宗翰中医师：这样喝茶会「茶醉」…

「君子不可一日无茶」，这是出自嗜茶成癖的清乾隆皇帝的名句，古今中外爱喝茶的名人更是不可胜数。对于每天看诊压力巨大，而且必需保持头脑清晰的知名中医师周宗翰来说，也是「宁可一日无食，不可一日无茶」的找「茶」一族。到底喝茶对他来说，还有什么特别的帮助，以一位中医师的观点，给予同样爱好喝茶族的贴心叮咛是什么？以下就是他难得跟大家分享的「茶经」。

名医看诊一定要喝茶　保持头脑清楚

来到周宗翰中医师的诊间，桌上除了一台电脑输入患者的就诊纪录，还有把脉枕能诊断出患者的症状，，映入眼帘的就一个大口泡茶茶壶，里面的茶汤浓郁，细问之下，才知道是红茶。他说「喝茶是我生活很重要的一部分，因为看诊要保持头脑清楚，并且有助平缓思虑，有沈静的效果，所以看诊一定要喝茶。加上因为看诊的时间长，茶也就自然喝的很多，不知不觉一个诊下来，已经喝了至少快800~1000cc。」

不仅是看诊时间要喝茶，其实周宗翰早上就会喝茶，原来他认为早餐后喝一杯茶，能帮助身体清肠排毒，让接下来一整天的身体运作处于较好的状态，他说「可以说早餐后喝茶开启我一天的能量！」喝茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用，还对延缓衰老、预防心脑血管病等有积极的作用。

喝红茶热茶，不会刺激肠胃

令人好奇的是，「喝茶的量不担心过多吗？为什么偏好喝红茶？」周宗翰中医师说「以前比较常喝绿茶，发现反而会让我的肠胃出现状况，所以，后来比较常喝全发酵的红茶，比较不会刺激我的肠胃。而且我一般都喝热茶，因为冷茶会对胃产生刺激，所以我会尽量避免。」

「冬饮熟茶温润，夏喝生茶清爽」，周宗翰中医师说，这是一个前辈教我的，冬季一般人都希望喝到温醇的茶品，较适合喝熟茶。而生茶没经过加热、发酵，属性较冷，喝起来清爽，则适合夏季饮用。

【名医养生】周宗翰中医师这样喝茶会「茶醉」…

周宗翰中医师早上就会喝茶，原来他认为早餐后喝一杯茶，能帮助身体清肠排毒。

喝茶分季节　春夏之交喝绿茶

其实，对于一般人来说，喝茶最好要分季节，推荐春夏之交喝绿茶最顺应时节，春季容易肝火旺，而夏季容易心火旺，春夏之交喝些偏凉的绿茶，正好可以帮助缓解肝火和心火。绿茶是不发酵茶，所以能够更多地保留茶叶内的天然物质，对于胃肠功能正常的人来说，春天喝绿茶比较适宜。

老年人最好喝半发酵、全发酵茶

喝茶也要看对象，以及有一些族群不宜。由于绿茶偏凉，平时胃寒，吃一点凉的东西就腹泻的人，最好不要喝绿茶，建议改喝熟茶；而老年人则建议用陈年生普洱替代绿茶，也能发挥不错的降血脂功效。孕妇、经期中的女性也建议少喝绿茶，尤其是胃寒或者有慢性胃病的人也应注意。而半发酵、全发酵和后发酵茶有消食去滞、助消化、提神等作用，比较适合大多数人，其中老年人最好喝半发酵、全发酵或后发酵的茶，这些茶性味平和，较为适宜。需要注意的是，容易失眠的人、心动过速的人群、孕妇、儿童都应该尽量少喝茶。

不要空腹喝茶，小心「茶醉」

周宗翰中医师也提醒，绝对不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因成分，清晨空腹喝会促使肠道吸收过多咖啡因，特别容易引起「茶醉」，出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚，甚至站立不稳等症状，那种滋味比醉酒还要难受。还有患有消化性溃疡或便秘的人，在清晨空腹喝茶，还会导致胃酸、唾液变淡，使得肠胃的消化功能变弱。，空腹饮茶还会加重人的饥饿感，可能导致食物愈吃愈多，不利控制体重。

，晚上应该少喝茶，特别是浓茶，否则容易因茶的振奋效果导致睡眠品质不高，甚至会失眠，太晚睡觉不利于养生。喝茶宜淡。太浓的茶会对身体造成较大的影响，一方面更容易造成神经兴奋，出现失眠，甚至导致心动过速，或者心律失常等危险；另一方面浓茶容易对胃肠道黏膜造成刺激，出现胃肠道疾病。

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