环境改变 联盛堂破壁饮片所用药材可还地道？

道地药材是优质中药材的代名词，，随着社会的发展、生态环境的破坏，药材的“道地”也发生了很大变化。那么中药饮片企业如何保证原材料“道地”？日前记者来到“第八届道地药材产业论坛”，了解到以道地药材为卖点的联盛堂破壁饮片，就遇到了原料采购上的难题。

与会专家认为，道地药材原来是指特定产地的药材，而现在这一观念需要改变。

国家食品药品监督管理总局执业药师认证中心原主任周福成认为，过去的道地药材，是因为特殊地理环境，特殊气侯条件，现在有些原来的道地药材产地生态已经破坏，现在说道地药材，只能是概念上的，原来在那个地区产什么药材，现在是不是达到原来道地标准要求，是值得研究的。

中国中医科学院中药研究所所长陈士林说，很多典型的药材以前是道地药材，比如广州的一种道地药材药藿香，一亩地几千万都买不到，怎么可能种几块钱一斤的药材？所以即使是道地药材产区也没用。

孙汉董院士也认为，道地药材并不是纯粹由生态环境和地域决定，不能被量化和区域化。

那么，什么样的药材可以称为道地药材？道地药材是否地道如何评价？

陈士林院士表示，道地药材硬套到生态上是不科学的。道地药材的定义应该是这样的相对来说质量比较好的药材，可以称之为道地药材。具体来说，道地药材的评价主要有三方面。第一，是真药材还是假药材？DNA鉴定等可以解决这问题；第二，质量好还是坏？除了常规的大小、个头以外，最重要的还是有效成分的高低，第三，有没有安全质量问题？重金属、农残超标等。

那么，现在市场上的原药材是否符合现在对道地药材的要求？联盛堂破壁饮片遇到了什么难题？联盛药业董事长汪洪峰一发言就先道出了企业遇到的困难。

汪洪峰表示，正是对道地药材的执着，做到联盛堂破壁饮片的原料均为合格的道地药材，使得联盛药业在药材采购方面遇到了瓶颈，检验合格入库的药材从未超过35%，入库率一般在20%左右。

听了汪洪峰董事长的介绍，记者对这一合格比例的数字感到震惊，那就意味着市面上至少有8成药材要么存在有效含量不足，要么存在重金属严重超标等安全问题。假如制药企业对原材料不进行严格的质检鉴定，那消费者也无从得知自己花钱买的不是“真药材”！从概率来看，买到不合格原料生产的产品已经是大概率事件，着实令人心惊。

那么，针对陈士林院士提出的道地药材三个要求，联盛堂是如何进行道地药材认定的呢？所有原料入库前经13项严格检测，保证联盛堂破壁饮片的重金属、农药残留均远低于国家药典规定的限量标准，例如联盛堂采用非线性化学指纹图谱分析方法，既可鉴别中药材的真伪、产地，又能检测有效成分含量,比如，经过检测发现，联盛堂天麻饮片所用的道地贵州德江野生天麻，其天麻素和对羟基苯甲醇的总含量高于国家药典标准60%；甘草饮片所用的道地四川甘草中的甘草苷、甘草酸含量分别高于国家药典标准50%、25%）。

虽然传统意义上道地药材的生态环境已经时过境迁，每次国家对中药饮片检测质量不合格的消息也让我们对中药材的质量深感忧虑，但所幸，现在有了先进的中药材质量检验技术，一些有社会责任感的生产企业能够重视道地药材的鉴定，打品质牌，走品牌路线，如联盛堂破壁饮片系列产品。毕竟还是有让消费者能放心选择的品牌产品，也是令人感到安慰。

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