甩掉小肚腩!10大分解脂肪蔬果
近年,利用蔬果减重掀起风潮,有国外研究显示,蔬果中的蛋白质与碳水化合物,不易转化为脂肪。,蔬果中含有丰富的纤维素,且它们在肠道中停留的时间短于其他食品,可以干扰营养物质的过份吸收,减少脂肪堆集。
蔬果中含有丰富的纤维素,且在肠道中停留时间短于其他食品,可干扰营养物质的过份吸收,减少脂肪堆集。
营养师陈彦甫表示,现代人工作忙碌,三餐多半以外食解决,对于蔬菜水果的摄取量很容易不足,生活中不良的饮食习惯,是脂肪形成与毒素累积的主因,多吃天然又健康的高纤蔬果,可帮助我们消除脂肪、平坦小腹,轻松打造易瘦体质。
日前中研院及台大医院团队的研究发现,肥胖跟抗氧化基因有关,当体内的抗氧化基因速度高时,会让分解脂肪细胞变快而预防肥胖。只要从日常饮食中多摄取天然含有抗氧化的食物,例如蔬果都含有抗氧化剂,多多摄取,即有助于控制肥胖。
在陈彦甫新出版的《220道神奇对症蔬果汁》一书中,陈彦甫营养师特别介绍了10大分解脂肪的蔬果,有助于抚平小腹,让大家轻松透过蔬果减脂,而且完全没有负担又健康。
甩掉小肚腩!10大分解脂肪蔬果
柠檬能分解脂肪,清除体内废物和毒素。(本站数据照片)
10大分解脂肪蔬果
1 苦瓜(抑制脂肪吸收、排除毒素)
每100克的苦瓜热量只有18大卡,却能提供减肥者饱足感。根据实验发现,苦瓜含有苦瓜素,能抑制脂肪吸收,具有减肥功效。苦瓜中的铬离子更可降血糖,将过剩的糖分转变成热量,改善体内脂肪的平衡,很适合有减肥需求的人食用。
性寒味苦的苦瓜,还具有清热、解毒、消暑的功效,可以治热病,如中暑、脓疮、眼睛发红等;苦瓜的苦味,还可诱发免疫系统功能,增强免疫力。
2 柠檬(分解脂肪、清除毒素)
柠檬能分解脂肪,清除体内废物和毒素;又具备净化血液、促进代谢、增强消化能力、调整酸碱平衡等多种功能,多吃柠檬可打造不易肥胖的体质。
柠檬可以帮助排毒减肥,因为柠檬中含有丰富的柠檬酸与柠檬油精,可增加肝脏的酵素含量,加速分解诱发癌症的化学物质,有助于清除累积在肝脏内的杂质及毒素。
而且柠檬酸还能帮助新陈代谢,并可促进肠胃蠕动,有利粪便排出,预防便秘。如果一餐中,吃太多油腻的食物,或吃太饱时,喝杯柠檬汁亦可解油腻、顺胃气。
3 木瓜(分解脂肪、促进代谢)
木瓜的口感香甜柔软,热量极低,又富含维生素A、B群、C,不但具有饱足感,而且营养也很丰富。饭后吃点木瓜,能促进脂肪分解,预防脂肪堆积造成肥胖。
木瓜中的蛋白质分解酵素,可分解蛋白质、促进人体新陈代谢,并把多余的热量排出体外。(本站数据照片)
木瓜中的蛋白质分解酵素,可分解蛋白质、促进人体新陈代谢,并把多余的热量排出体外,是重要的减肥食材。木瓜中丰富的膳食纤维,还能促进肠胃蠕动,减少毒素累积在肠胃中,可润肠通便,预防便秘。
4 葡萄柚(促进肠道蠕动,润肠通便)
葡萄柚滋味酸甜,营养丰富且热量低,富含多种维生素与矿物质,有益于减重者食用;可避免因减重控制食物的摄取量,造成营养不均衡的状况。
葡萄柚中的维生素C、柚皮素、柠檬苦素等成分,能减少胆固醇合成,降低胆固醇堆积在血管壁,有效预防心血管疾病。
葡萄柚也富含膳食纤维,可带走肠道内所产生一些致癌物质的毒性,并能吸附残渣废物,促进肠道蠕动,润肠通便,使毒素不易附着在肠道,降低便秘与罹患大肠癌的机率。
葡萄柚富含多种维生素与矿物质,有益于减重者食用。(本站数据照片)
5 苹果(减少脂肪吸收、促进代谢)
苹果含有丰富的果胶,能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积,其优越的清肠作用,还能加速新陈代谢;苹果含丰富矿物质与维生素,将其当作主餐前的饮食,就能拥有饱足感,进而抑制主餐摄取量,保持身材窈窕健康。
将苹果打成苹果汁,可消除腹部的游泳圈。不妨在苹果汁中加入1小匙绿茶粉,搅拌均匀后再一起饮用;最佳饮用时间是用餐前15分钟,不仅能帮助排毒,还能增进饱足感,拥有更好的瘦小腹效果。
在采用蔬果减肥时可根据个人的饮食爱好,选用适合的蔬菜与水果。每日补充足够的蔬果不仅有助于体内排毒功能外,更有减重的效果,并且要维持正常生活习惯,以及保持足够的运动,才能健康减重又不复胖。
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(未完待续接下篇……)
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