进补不怕性早熟　山药四神汤顾脾胃

台湾人爱吃补，绝对不会错过冬季进补的最佳时机，但并非人人适合姜母鸭、羊肉炉等药膳，特别是小孩子，多属燥热和脾胃虚弱的体质，错误的进补方式会加重不适症状，甚至导致性早熟。中医师表示，小孩子进补应以调理脾胃为原则，四神汤是不错的选择。

多数小孩子有燥热和脾胃虚弱的体质，冬季进补时应以补脾胃为原则。

孩子体质多燥热　冬季进补顾脾胃

国泰医院产后护理之家兼任医师张家蓓表示，许多小孩子在夜间入眠后没多久，常会睡到冒汗，多数家长误以为是身体虚弱所致，购买大量补品给孩子吃。事实上，小孩子多属于燥热体质，睡觉冒汗是正常现象，无需特别担心。

不过，约7成孩子的脾胃功能失调，冬天常有手脚冰冷的情况；脾胃虚弱又缺乏运动，气血循环不畅，容易罹患鼻过敏，出现流鼻水、打喷嚏等症状。

张家蓓中医师表示，小孩子的冬季进补应以调理脾胃为原则，除了改善和预防手脚冰冷、鼻子过敏、流鼻水等身体不适症状之外，也能够借由健脾的方式，让吃下肚的食物营养被充分消化和吸收，更重要的经由身体自行做妥善的运用，可促进均衡发育，避免性早熟。

进补不怕性早熟　山药四神汤顾脾胃

冬季不当或过度进补会造成孩子性早熟，导致长不高的情况。

孩子性早熟？四神汤进补免烦恼

什么食物可帮孩子强身健体，免除性早熟的忧虑？张家蓓中医师认为四神汤是不错的选择，但汤中不宜加入酒精。，坊间常加入炖煮的猪肠，因内含大量寄生虫和细菌，加上清洗不易，建议尽量避免使用，可改以排骨、豆腐、山药或菇菌类的袖珍菇、鸿禧菇取代。山药可健脾补胃；菇类具有增强免疫力的作用，可预防生病、感冒。

【示范药膳山药四神汤】

食材薏仁3钱、芡实3钱、莲子3钱、茯苓3钱、山药3钱。

作法上述食材加水，放入锅中炖熟即可。

备注

山药可换成排骨或菇菌类。

薏仁和茯苓的利尿效果强，会带走体内水分，使大便粪质变得干硬，常有便秘困扰的人，所使用的薏仁和茯苓，各以1钱为限。

【进补小叮咛】

「气血」是维持身体健康的重要元素，许多家长从小用四物汤帮女孩子补血、补身体，但张家蓓中医师提醒，女孩子的胸部长大，可能是第二性征的发育，也可能是肥胖的错觉。正常情况下，女生出现第二性征后约半年就会来月经，1年后就会逐渐停止生长，此时若喝太多四物汤等补血药膳，更容易导致性早熟、生长停滞和长不高，相较之下，补脾是更恰当的方法。不过，最好的进补药方还是需视个人体质而定。

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