运动后喝牛奶助增加肌肉、消水肿

今年夏季气温持续突破高温纪录，中央气象局也提醒民众应做好高温对策，做好预防中暑等热伤害的准备。日本信州大学医学系教授能势博就表示，想要避免中暑就该做中强度的运动并饮用牛奶。
能势教授提到，中暑的成因可以分成两种
一、体内水分不足
体内水分不足会使血液量减少，血管也进而不易扩张而导致热能及体内压力无法发散。不同于梅雨季的身体潮湿，盛夏时期人体其实很容易缺水，即便出现水肿情形也多半是因为身体内的电解质不平衡而需要储水冲淡盐分。
二、室内高湿影响排汗
当室内处于高湿状态，汗腺的排汗机能就会减弱，如此一来就容易出现体温调节障碍，多半的高龄者中暑都属于此类情形。
信州大学医学系团队则直言，人体体温多半被脑部控制在37℃左右，即便是增加0.1℃也会让皮肤血流量增加，皮肤表面也会发汗排热，而这些汗蒸发时也能带走身体热气。这也是为什么流越多汗的人其实越能渡过酷暑，不易受到热伤害。
早上下午运动半小时，轻松培养易发汗体质
至于要如何训练皮肤血管扩张并培养出易发汗的身体呢？能势教授则建议在早上及下午，气温凉爽时进行30分钟到60分钟的间歇性健走，而运动强度则控制在七分力，不要让自己太过疲累。
运动后喝牛奶更能增强肌力防中暑
能势教授也指出，想让自己的血流量增加并不能单单只靠补充水分，更要维持血液的电解质平衡并且创造强壮的肌肉来对抗炎热的气候。而牛奶除了含有糖类、蛋白质及人体缺乏的矿物质之外，更重要的是能够增加血液中的白蛋白含量，借由渗透压的差异使得其余水分进入到血管中，轻松消除水肿并且进一步提高血管扩张速度。
优格、冰淇淋都可以，起司记得配水果吃
除了牛奶之外民众也能考虑乳制品，如优格及品质较好的鲜奶冰淇淋等，由于其乳糖含量较高，还能确保身体有足够的养分制造肌肉，至于起司的乳糖含量偏低，就要配合水果一起食用才行。
西瓜含水量高，还能自制果汁、昆布水
如果有乳糖不耐或者不喜欢喝牛奶的民众，能势教授则建议可以吃西瓜这种含水量达九成的水果，也能用自制柠檬汁、橘子汁及梅子汁等饮品，若是配合昆布水一起饮用还能补充丰富的矿物质，让身体电解质平衡来彻底避免中暑。
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