健康的长寿养生方法 长寿养生吃出来

 

 

 

　　当长寿的人越来越多

　　“人生七十古来稀”是古人的标准，而今别说八九十岁，就连活过100岁也并非遥不可及。有一项来自美国洛杉矶老年病学研究机构的调查数据显示，近年来，世界范围内百岁老人数量与日俱增，尤以美国为最。

　　百岁老人最多的国家中，美国位居第一，是日本、法国、瑞典、意大利等。

　　那么今天我们就来看看到底长寿的人们是如何活得那么健康那么久的。

　　指导专家沈自尹 中国科学院院士，中国抗衰老研究泰斗级专家，现年82岁。

　　1952年毕业于上海第一医学院，1955年师从上海著名中医姜春华教授，1997年当选为中国科学院院士，是我国中医补肾与抗衰老研究领域的首席专家。

　　1998年，沈院士在国际上提出并证实了人体“肾虚”及衰老具有特定的物质基础，为此荣获“中国科技进步发明”一等奖;因成绩显著，被卫生部授予金质奖章。

　　102岁“雕刻大师”平常心，长寿第一要素

　　“从来不想伤心事，凡事平常心”，芝加哥102岁的罗伯特·希克曼在接受媒体采访时道出了自己的“长寿箴言”。1957年的一次飞机失事，夺走了其独子小罗伯特的生命;第一任妻子与希克曼共度30年后，撒手人寰;第二任妻子也在结婚34年后先他而去。

　　“这些都是过去的事了，我很少记起。我现在能想到的只是小学时老师的表扬，还有5岁时和小伙伴玩的情景。”他指着自己精心打理的花园说“我这一辈子都很开心，看看这里的景色，我还有什么不满足的呢?”而今，希克曼老人每天的生活就是自己开车去教堂做礼拜，接着看报纸、做饭。

　　105岁长寿老人坚持走路是第二法宝

　　105岁的无锡市民王老太太，就是靠着这种坚持不懈的“运动精神”，创造了一个百岁老人30多年来没有吃过一粒药的生命奇迹。

　　家住无锡市区，今年105岁的“百岁老人”王老太太告诉记者走路是最有益于全身健康的运动，既舒筋强骨，又畅通气血。她年轻时行医就走路，上午门诊，下午出诊，不坐车，翻山涉水，一走几十公里是常事。退休后，她更有时间走路了，每天坚持2个小时，胸背笔挺，双手轻摆，步子不大但频率很快，走到微微出汗后再缓步前行。现在105岁了，她仍然背不驼，腰不酸，睡眠也好。

　　中国科学院院士沈自尹教授点评“人老腿先老”已成为人们的共识。国内外多项研究提示，步行是对付生活方式病、维护健康的最佳良策。

　　养肾，长寿第三根基

　　“健康”、“长寿”这两个词是不可分离的，健康是长寿的基础，长寿必须以健康为前提。

　　说到健康，我们就不得不提到亚健康。什么是亚健康呢?根据世界卫生组织(WHO)的健康定义，经过严格的统计学研究，人群中真正健康者(第一状态)和患病者(第二状态)不足人群总数的2/3，有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过渡状态，世界卫生组织称其为“第三状态”，国内通常称为“亚健康”状态。

　　前不久，世界卫生组织对我国上海、北京等地区的人群健康状态进行双盲调查显示，我国人群中处于亚健康状态的比例明显高于世界平均水平，达65%左右。这足见亚健康状态应该引起国人何等的重视。

　　，心神不宁、睡眠不好、频繁起夜、易出虚汗、面色憔悴、持续性腰背酸痛、视物模糊等都是亚健康状态的主要表现。由于这些表现都不甚严重，常常被人们忽视。但一个不容忽视的事实是，国民体质呈总体下降趋势全国有约2亿高血压病患者，近1亿糖尿病患者，每年新增肿瘤患者160万，慢性疾病患病率快速上升，发病率和死亡率居高不下，这些都和亚健康有着或多或少的联系。

　　专家指出现代医学上说的起夜、失眠、腰酸、易出虚汗、精力下降等亚健康状态，从中医的角度讲，多与肾虚密切相关。

　　40—65岁，生命的“一道坎”

　　调查研究表明高血压的易患年龄为40—65岁，冠心病的易患年龄为40—65岁，肿瘤的易患年龄为40—65岁。知识分子阶层受这些疾病的拖累尤为严重，目前，我国知识分子阶层的平均寿命仅为58岁左右，比全国人均寿命约低10岁。

　　40岁，常常被人们称为身体“报警”年龄。40—65岁，被称为易形成疾病期。因为长期处于工作和家庭的双重压力下，忽视了很多身体的报警信号，致使高血压、心脑血管病、糖尿病和肿瘤等疾病的形成。

　　这时养生的要点1.定期体检，即使发现小病也应及时治疗;2.听从专家指导，重视每一个养生细节，积极调理身体;3.调整情绪，保持乐观。

　　专家指出人如果在易形成疾病期，采用科学的补肾方法及时调理精、气、神，纠正腰酸、失眠等一系列不健康的现象，压力再大，活到100岁仍然是可能的。

　　为什么能这么说呢?我们常说“人活一口气”，这口气就是元气。元气在哪里?就在我们的肾里。人就是靠元气活着，元气用尽的一天，生命就终结了，元气充足，则人长寿。

 

 

　　1 动形养生

　　古人认为“人欲劳于形，百病不能成”;诗人陆游说“形要小劳之”，说明了适度运动对健康的积极作用。古人在实践中摸索出了如按摩、气功、太极拳、八卦掌、五禽戏等动形方式，可强身延年。人若贪图安逸，运动不足，或是劳累过度，则容易引起“劳伤”，又称“五劳所伤”，即久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。

　　2 饮食养生

　　古人认为，合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。故饮食既要注意“博食”即以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，又要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六腑功能失调而致病。

　　3 进补养生

　　传统医学十分推崇用滋补药物调理阴阳、补益脏腑、滋养精血。合理进补可以强身、防病、祛病。但进补既要辩证，又要适量，还应考虑顺应四时。服用补药时，如系入肺药，在秋季较合适;如系温补药，则在冬季比较适宜。

　　4 固精养生

　　古人认为，精血是人体营养物质中的精华部分，是生命的物质基础，五脏六腑得精血的供养，才能保持其正常功能。如性欲无节，精血亏损过多，就会造成身体虚弱、病变百出、减损寿命。而保养阴精则可延缓衰老。

　　5 经络养生

　　经络是遍布人体全身的“网络”系统，它控制着血和气的运行流动，以保证各组织系统的正常功能。《黄帝内经》说，经络具有决生死、处百病、调虚实之作用。古代养生学家认为，疏通经络可作为摄生的重要措施，而最简便的方法就是经常刺激、按摩、针灸三个重要穴位即合谷穴、内关穴和足三里穴。合谷穴可以防治颜面及五官方面的疾病，内关穴有助于防治心脏疾患，足三里穴则对预防五脏六腑特别是消化系统的疾病最有效。

　　6 顺时养生

　　古人认为，天有四时气候的不同变化，地上万物有生、长、收、藏之规律，人体亦不例外。，古人从衣食住行等方面提出了顺时养生法。人的五脏六腑、阴阳气血的运行必须与四时相适应，不可反其道而行之。因时制宜地调节自己的生活行为，有助于健体防病，否则，逆春气易伤肝，逆夏气易伤心，逆秋气易伤肺，逆冬气易伤肾。

　　7 修身养生

　　古人认为，凡追求健康长寿者要从修身养性做起。平日应排除各种妄念，多说好话、多行善事。古医家孟说云“若能保身养情者，常须善言莫离口”，“口有善言，又当身行善事”。孙思邈则说“心诚意正思虑除，顺理修身去烦恼。”养成良好品行，常做有利于他人的事，可使自己心胸开阔、心情愉悦。

　　8 调气养生

　　古人认为，人体元气有化生、推动与固摄血液，温养全身组织，抵抗病邪，增强脏腑功能之作用。营养失衡、劳逸失当、情志失调、病邪夹击等诸多因素，可导致元气的虚、陷、滞、逆等症候，进而使机体发生病理性变化。调气养生法主张通过慎起居、顺四时、戒过劳、防过逸、调饮食、和五味、调七情、省言语、习吐纳、行导引等一系列措施来调养元气、祛病延年。

　　9 静神养生 静神在传统养生学中占有重要地位。

　　古人认为，神是生命活动的主宰，保持神气清静，心理平稳，可保养元气，使五脏安和，并有助于预防疾病、增进健康和延年益寿。反之则怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、恐伤肾，以至诱发种种身心疾患。

　　10 减毒养生

　　古人认为，人若喜怒无常则会导致体内阴阳、气血失调。劳累过度会损伤脾气，伤于饮食则生湿、热、痰浊。冒犯六淫，伤之外邪则百病丛生。这种致病因素被人体视为“毒”，提出以“减毒”来保全真气的养生之道。而通过饮食调理、服用药物及其它措施，减少体内积聚之毒，可免生疾患，防止早衰，进而延年益寿。

 

 

　　一、在健康问题上，你自己比老天爷管用

　　万承奎教授说，世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。

　　科学的饮食是早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备几样东西主食、豆浆、麦片加上苹果，主食必须要有蔬菜加水果。

　　二、全世界最不好的习惯是抽烟

　　一生都在吸烟的人，至少要比那些不吸烟的人少活20-25年，吸一次烟少活11分钟。为什么我比较年轻比较健康，那是因为我一辈子没有抽过烟。谁在我们面抽烟，对不起请你出去抽烟，你可以选择自杀，请不要带上我。大清早一起床就抽烟，它的危害很大，抽烟的人得气管炎以及肺气肿还有肺心病的几率是比较大的，就是肺癌，这就是死亡三部曲。

　　三、营养过剩一样中毒

　　一天吃东西是有规定的一、二、三、四。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤;两个水果;每天三勺清油，不要超过25克;四两米饭或四个馒头;加上充足的植物蛋白质。现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行吗?茶不行，八杯咖啡呢?饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。千万记住，水是人的生命。

　　四、人不是老死的、病死的，而是气死的

　　人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，你千万记住第一不要过度，第二过度了不要长时间，很快就要调整过来，这才是健康的。《黄帝内经》早就讲得很清楚“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾，百病皆生于气”讲得很绝。很多人说老实话，不是老死的，不是病死的，是气死的。当不了官，气死了;提不了教授，气死了;赚不了钱，气死了;很多老年人为很小的事，气死了，我这里有很多例子。所以我说人“不能不生气，但一定要会生气;一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人;一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你”。

　　五、走路是非常好的锻炼方式

　　什么东西都是个度，不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。年轻人要快走，逐步快走，快到什么程度，一分钟要达到130步，心跳要达到一分钟120次，才能达到锻炼心脏的目的。达到130步、120次心跳，不是一下子就能完成，要有个逐步适应过程，你这样坚持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%。一个人一定要从年轻开始，保持你的标准体重。

　　六、喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎

　　世界卫生组织提出的李忠最不健康的生活方式第一种就是吸烟，第二十酗酒，过量的饮酒。少量的饮酒还是有好处的，像是每天喝一两白酒或者是红酒葡萄酒，半斤的啤酒都是可以的，喝酒过量就会伤害身体、伤肝、伤心以及身体的各个器官、每一次的醉酒，就等于一次急性肝炎。喝酒不仅仅容易伤肝而且人的认知能力还会下降，因为大脑的细胞大量的死亡，一天一两的白酒这才是安全的。

　　七、家庭不和睦，人就会生病

　　有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，你说家庭重要不重要?这说明家庭的重要。在家里千万不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成为一个死水家庭，不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得憋死啊。我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。但怎么样把家庭搞和睦了，这是一门学问。

　　八、用脑子吃饭保健康

　　每天健康生活，要做到七个方面第一，一定要吃好3顿饭;第二，一定要睡好8个小时觉;第三，每天坚持运动半个小时;第四，每天要笑30分钟，身心健康;第五，很特殊的，每天一定要会大便。人们只管这一头，不管那一头，它都是自然的，拉不出来你硬拉也不行;第六，一定要跟爱人搞好关系，每天给爱人说3句他(她)喜欢听的话。老婆关系搞不好，你啥事也弄不成。了，女人也要跟老公搞好关系;第七，不吸烟，不酗酒，每天齐步走。健康要从每一天开始，每天健康，就一生健康。一定要记住我那几句话 “能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃”。

　　，饮食保健养生，要做到“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐”。

 

 

　　1.锻炼手指、脚趾，延缓“筋之梢”的萎缩

　　每天早晚抽出10~30分钟，练练伸掌握拳操。①甩甩胳膊伸伸腿，活动上下肢各关节(约5分钟);②双臂自然下垂，进行伸掌握拳动作50次;③双臂平行伸向前方，进行伸掌握拳动作50次;④双臂平行伸向左右，伸掌握拳50次;⑤双臂上举进行伸掌握拳50次。伸掌握拳的速度和力度，可根据个人的身体状态决定。，还应加强手指弹性和灵敏度的练习，如手里握两个健身球、核桃等，不停地旋转;也可以练习脚力，如行走时有意识地用脚趾抓地;静坐时不断让脚趾伸直、弯曲、伸直，双脚再跺跺地等。

　　健康收益手足是身体经脉的交汇的地方，注重手指以及脚趾的保健，可以让我们的身体更加的健康，能够延缓衰老。伸掌握拳也是可以帮助我们进行手指灵活以及弹性的锻炼的，能够促进全身的经脉通畅，延缓大脑的衰老。而锻炼脚趾则是可以帮助我们促进身体下肢的血液的循环以及脚趾的力量的，能够让我们的步履更加的稳健。

　　2.锻炼舌头，延缓“肉之梢”的退化

　　锻炼舌头是最简单、省事且不受时间、地点限制的活动。，舌头在口腔里从上牙到下牙做顺时针转动50次;然后，再从下牙到上牙做逆时针转动50次;其后，舌头舔上腭50次;接着，舌头从牙齿外由左到右、由上到下来回转动50次;，张开嘴，让舌头自由伸展，摇摆运动。

　　健康收益经常进行上述的舌头锻炼，可以预防舌体萎缩退化，刺激味蕾，增强食欲。，中老年人在进行舌头锻炼时产生的唾液，可以防治老年性口腔黏膜病、滋润胃肠，有助于增强脾胃功能，并防止口苦、口臭。

　　3.梳理保养头发，确保“血之梢”的需要

　　，深呼吸一下，用木梳(也可用手指代替)从前额正中开始以均匀的力量按头顶、枕部、颈项的顺序梳理头发。顺向梳理并使梳齿与头部表面垂直，动作稍快为好，平时应平衡饮食，以提供头发生长所需要的营养。

　　健康收益经常梳头可以刺激头皮神经末梢和头部穴位，松弛头部神经，促进局部血液循环，达到消除疲劳和促进头发生长的效果。注意饮食结构，多进食具有补血作用的食物，可保持血液旺盛，确保头发柔顺亮泽。

　　4.经常锻炼牙齿，延缓“骨之梢”的衰退

　　每天晨起或睡前，静心凝神，双唇紧闭，上下齿相互碰击。叩齿时，应注意所有的牙齿都要接触到，用力要适中、均匀，开始时每次叩60下，以后可逐渐增多。可进行适当的体育锻炼，在饮食上应适当地增加富含钙的食物。

　　经常叩齿可使牙齿坚固，不易松动和脱落，可增加牙齿的自洁作用，增强牙体的抵抗力。，坚持锻炼可以促进血液循环和钙的利用，使骨骼强健，推迟骨衰老。

 

 

 

    养生长寿的经典中药方1.

　　“六味家庭保健泡脚方”包括当归15克，红花、苏木、泽兰、生地、桂枝各10克。

　　据医生介绍，当归被称为“补血圣药”，性甘、辛、温，归肝、心、脾经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，主治血虚血淤、虚寒性腹痛、跌打损伤、风寒痹痛、血虚肠燥便秘等症。保健之用必不可少的活血药红花，性辛、温，归心、肝经，有活血通经、祛淤止痛的功效。两味活血药苏木和泽兰，辅助功效甚佳。苏木性甘、咸、辛、平，归心、肝经，有活血疗伤、祛淤通经的功效;泽兰性苦、辛，微温，归肝、脾经，有活血调经、祛淤消痈、利水消肿的功效。清热凉血药生地，性甘、苦、寒，归心、肝、肾经，有清热凉血、养阴生津的功效。发散风寒药桂枝性辛、甘、温，归心、肺、膀胱经，有发汗解肌、温通经脉、助阳化气的功效。

　　“六味家庭保健泡脚方”具有加快血液循环，舒筋活血，消除疲劳的作用，能使人感到轻松愉快，达到保健养生、提高生活质量、减少疾病发生的目的。

　　养生长寿的经典中药方2.

　　当归15克，红花、苏木、泽兰、生地各10克，细辛6克。

　　细辛的功效祛风，散寒，行水，开窍。治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。

　　养生长寿的经典中药方3.

　　当归15克、红花、苏木、泽兰、伸筋草、黄芩。

　　伸筋草的功效祛风散寒，除湿消肿，舒筋活血。治风寒湿痹，关节酸痛，皮肤麻木，四肢软弱，水肿，跌打损伤。黄芩的功效泻实火，除湿热，止血，安胎。治壮热烦渴，肺热咳嗽，湿热泻痢，黄疸，热淋，吐、衄、崩、漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮。

　　养生长寿的经典中药方4.

　　高血压钩藤40克、夏枯草30克、桑叶20克、菊花20克。

　　钩藤的功效清热平肝，熄风定惊。治小儿惊痫瘈疭，大人血压偏高，头晕、目眩，妇人子痫。夏枯草的功效清肝，散结。治瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癌，目珠夜痛，羞明流泪，头目眩晕，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺结核，急性黄疸型传染性肝炎，血崩，带下。桑叶的功效祛风清热，凉血明目。治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿。菊花的功效疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。

　　养生长寿的经典中药方5.

　　失眠磁石60克、菊花20克、黄芩15克、夜交藤30克。

　　磁石的功效潜阳纳气，镇惊安神。治头目眩晕，耳鸣耳聋，虚喘，惊痫，怔忡。夜交藤的功效养心，安神，通络，祛风。治失眠，劳伤，多汗，血虚身痛，痈疽，瘰疬，风疮疥癣。

 

 

　　仙鹤草煮红枣

　　原料30克仙鹤草，8个红枣。

　　做法将30克仙鹤草和8个红枣一起煮。

　　功效仙鹤草是一味中药，又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血，强心健胃，补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮，特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体，或帮助老年人养生保健。

　　核桃枸杞山楂汤

　　原料核桃仁500克，枸杞子、山楂各30克，菊花12克，白糖适量。

　　做法将核桃仁洗净后，磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释，调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后，水煎两次，去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成。代茶饮，连服。

　　营养点评这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。

　　田七党参黄芪炖鸡汤

　　材料党参30克(或西洋参10克)，黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克，1～1.5公斤重的鸡一只。

　　制作;鸡宰杀后，去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅，加适量清水，小火慢炖1～2小时后，加入盐、味精调味。吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，连服10～15天。

　　功效有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

　　天麻山楂荷叶排骨汤

　　材料天麻15克，山楂15克，荷叶半张，排骨500克。

　　制作将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块，以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时。待炖至肉烂脱骨时，加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用。每日一次，可常服食。

　　功效天麻可以治疗老人头晕目眩等疾病。山楂为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。而荷叶其中含有荷叶碱成分，有助于可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。荷叶还有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。，此汤营养丰富，味道鲜美。

 

 

　　1、绿茶

　　绿茶里面含有多酚类的抗氧化物质，还包含了抗病毒物质。

　　对于对抗人体内的自由基是非常有效的。而自由基是人体衰老的最大元凶之一。

　　因为绿茶能够清热败火， 所以对于因为上火而引起的皮肤粗糙等症状有一定食疗作用，碧螺春甚至有“美女茶”的称号。

　　2、香菇

　　富含大量的维生素、无机盐和微量元素，而且富含30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。

　　可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。

　　还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。

　　3、大枣

　　民间谚语“一日吃三枣，终生不显老”还是有一定道理的。

　　大枣由于含有大量的维生素C，所以被大多数人群喜爱，而且还可以补气补血、抗衰老有。

　　4、蜂蜜

　　“安五脏，益气补中，久服能强志轻身，延年益寿”。

　　蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。

　　5、芝麻

　　能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老”。

　　芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。

 

 

　　1. 豆腐

　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓“处处能造，贫富修易，询素食中广大教主也，亦可入馔荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好食疗作用。

　　2. 粥

　　从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨。把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥，每顿定量一浅碗，已形成习惯。他们说“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说“老年，有竟食日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

　　3. 大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、荦素皆宜。国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清脂、清热、防癌等七大功效。

　　4. 米

　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的

　　颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘决”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自已找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

　　5. 苹果

　　每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆的风险。苹果含有的栎精不

　　仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

　　6. 鱼

　　关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼，能够使中风风险降低

　　50﹪。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小的多。

　　7. 大蒜

　　大蒜不仅能够防治 感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。

　　大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

　　8. 草莓

　　只要多吃草莓就能充分补充维生素C,草莓富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

　　9.胡萝卜

　　胡萝卜富含B-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

　　10.香蕉

　　香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6.

 

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