日常我们经常嗑的瓜子营养价值 学会更多的瓜子营养吃法

 

 

 

    葵瓜子中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。众所周知，蛋白质是生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命;而其他的营养物质，对人体也各有功效。如

　　葵瓜子中的钙能促进人体的骨骼生长和牙齿的发育;

　　葵瓜子中的钾元素有保护心脏的功能，以及预防高血压的作用;

　　葵瓜子富含的维生素E有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;

　　葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

　　可以说，葵瓜子是一种营养价值极高的食物。

　　红瓜子不仅营养丰富，而且吃起来很香，对肠胃以及肺都有好处，还含有维生素E。

　　有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

　　据报道，红瓜子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

 

 

　　1、预防老化

　　如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。

　　而红瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。

　　每天适当食用一些红瓜子，时间久了，可以很好的预防自己变老。

　　2、预防结石

　　如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。

　　现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。

　　红瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。

　　3、降压

　　高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步。

　　中老年朋友更要养成食用红瓜子的习惯，可以帮助自己降压。

　　4、治疗气虚

　　现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。

　　这个说白了就是这个人的气比较虚，而红瓜子可以很好的治疗气虚的现象。

　　一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些红瓜子。

 

 

　　瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等)。

　　“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。

　　饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

　　除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每7克的葵花子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。还有一点，就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。，处在生育期的男人，每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的。

　　葵花子当中维生素E的含量非常高，每个人每天只要食用一把葵花子，就可以满足人体一天维生素E的需要量。身体正常的人，每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的。身体正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以满足补充体内维生素的需要。

 

    (四)瓜子的功效与作用

 

　　1、葵瓜子中富含多种矿物质及维生素等营养元素，这些物质对人体各有功效，如钙促进人体的骨骼生长和牙齿的发育，钾可保护心脏，预防高血压，维生素E可抗氧化、延缓衰老等。

　　2、葵瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，食用葵瓜子，可增强消化功能。

　　3、嗑瓜子能使人体的整个消化系统都活跃起来。葵瓜子的香味会刺激味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

　　葵瓜子还有不少好处，不过炒熟的葵瓜子吃多了容易上火，喜欢吃葵瓜子的小伙伴们要注意控制食量哦!，葵瓜子的热量很高，偏胖的朋友记得要尽量少吃。

 

 

 

　　吃瓜子会胖,瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。所以嗑太多瓜子,无疑是会长胖的,瓜子作为坚果类食物的一种,适当地吃可以饱腹,还可补充人体所需的多种营养,但也因其热量极为丰富,多吃会胖,对减肥不利,建议减肥人士尽量少吃瓜子,不过只要大家会控制摄取量和食用方法,嗑瓜子对人体好处还是很多的。

 

 

　　有营养学家曾表示,一两瓜子相当于一碗饭的热量。每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

 

 

　　瓜子很香,很多人都是一把接一把地嗑,却不知空气会不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,造成胃肠道内胀气,并引起腹胀、腹痛等不适。不加限制地吃瓜子还会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制,下面介绍什么人不能吃瓜子。

　　高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化(心胸外科心血管内科)、高血压(心胸外科心血管内科)、冠心病(心血管内科)等病疾的重要致病因素之一。

　　胆囊切除者。瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

　　胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。

 

 

　　葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。

　　，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

　　食可而止每次80克左右为宜。

　　食事求适大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。

　　瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

 

 

 

　　选择干炒或添加甘草的瓜子，最好是煮的瓜子，少吃五香、咸味的，这样不容易上火。

　　嗑瓜子的时候建议泡点蕃楸草、绿茶、菊花茶喝，有清热解毒，消炎抗菌，可以预防上火及调节上火引起的各种不适。

　　如果经常嗑瓜子的花，生活饮食上也可多多吃些苦瓜、西瓜、白萝卜、番茄、梨等清火的食物。也可以在嗑瓜子的吃一些梨、柚子、西瓜等去火的水果。

　　尽量克制嗑瓜子的数量，一次嗑炒瓜子量太多，持续的时间过长的话，瓜子与舌头反复摩擦，不仅会引起上火，还会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象，夏季会经常出现这类情况。

　　嗑瓜子的时候一定要多喝水，喝凉茶也可以，瓜子中盐分很高，一定要多喝水。

 

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