维生素P原来不是维生素？助美肌+护血管多吃这「两果」

「维生素P」大家应该觉得超陌生吧？有些人可能连听都没听过。其实，它就是我们所谓的生物类黄酮，被称为维生素 P，是微血管渗透性要素（capillary permeability factor）的缩写，可见它对于维持血管健康扮演着十分重要的角色。

严格来说，生物类黄酮称不上是真正的维生素，它并非是单一的化合物，而是由多种具有相似特性的物质所组成的，其中包括柠檬素、黄酮素、芸香素、花青素、斛皮素等。，生物类黄酮属于水溶性，大部分存在于天然植物中，是形成许多蔬菜、水果颜色的天然颜料，例如柑橘类水果、葡萄、草莓、樱桃、木瓜、洋葱等。

抗氧化能力是维生素E的50倍 维生素C的20倍

生物类黄酮是公认最强的抗氧化剂之一，能有效消除体内过多的自由基，减少组织细胞被氧化伤害，有助于延缓老化现象。值得一提的是，生物类黄酮常与维生素C共存，两者合并使用具有互相强化的功能，还能防止维生素C被氧化，提高维生素C的吸收利用及效果。

两者的加乘作用对人体健康有着正面的影响，不但能减少身体发炎反应、增强对外来病毒的抵抗力、强化血管，还能协助维生素C促进胶原蛋白的合成，保持皮肤Q弹水嫩 ，达到美肌、抗老化的效果！

维持血管健康 预防心血管疾病

生物类黄酮具有调节血管通透性的功能。

生物类黄酮能调节血管的通透性并促进血液循环，达到保持血管通畅的效果。，其所具有的抗氧化能力可以阻止低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)被氧化，减少血栓的形成，进而降低动脉粥状硬化、心肌梗塞、脑中风、高血压等心血管疾病的罹患率，可说是保护血管、心脏非常重要的成分。

维生素P原来不是维生素？助美肌+护血管多吃这「两果」

两果=柳丁&葡萄 满满生物类黄酮有益健康

柳丁的生物类黄酮及维生素C含量尤其丰富，两者相乘作用有利于血管健康。

柳丁是非常受欢迎的柑橘类水果，香甜多汁、微酸可口的滋味让人只想一口接着一口的吃进肚里。柳丁含有大量的营养素，包括膳食纤维、生物类黄酮、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、磷、钾、柠檬酸、果胶等。

其中生物类黄酮及维生素C的含量尤其丰富，如以上所提到的，两者相乘作用更有利于强化血管，增加血管通透性。每100公克柳丁含有56.8毫克的维生素C，一天吃两颗就能满足每日100毫克的建议摄取量，可对抗自由基，维持细胞的完整性，防止细胞受到氧化破坏。

葡萄籽中的前花青素，也是生物类黄酮的一种。

至于葡萄，则是以富含多种植物多酚所著称，尤其是葡萄籽中的前花青素，也是生物类黄酮的一种，具有优异的抗氧化能力，有助于抗发炎、抗衰老。前花青素能能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，有稳定脑组织的功能，进而预防脑部退化引起的疾病。

最重要的是，前花青素还可透过稳定血管、减少血栓形成、降低坏胆固醇水平来达到预防心血管疾病的发生。，以后在吃葡萄的时候，也要把籽吃下去哦！

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