野艾蒿可以用于干什么 野艾蒿可以吃吗

 

 

 

　　性味苦辛，温。

　　归经入脾、肝、肾经。

　　功效理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

　　中药用途

　　功效杀虫利湿，清热解毒。主治用于治疗虫病、炭病、疫疽、皮肤病等症。

　　采收与储藏于每年花果期，割取带花果的枝条，除去老枝，阴干备用。

　　临床运用

　　中西医临床简单易用，值得借鉴。如用100%野艾蒿煎剂用平板挖沟法，对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎杆菌;20%煎剂对福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用，野艾蒿注射液和片剂对癌症(胃癌、乳腺癌)、乳腺小叶增生，喜树碱、斑蝥等引起的血尿和尿路感染，肝炎持续SGPT升高，前列腺肥大引起的急性尿潴留、尿急、尿频等有效。

　　精油提制

　　随着化学农药大量使用引发的环境污染、对非靶标生物的杀伤、害虫抗药性及其再增猖獗等问题越来越受到人们的重视。开发生物合理农药或环境和谐农药、发展害虫综合治理策略(IPM)成为现代植保工作的重要内容。

　　植物精油气味芬芳,对害虫生物活性很高，作用方式多种多样;对人及哺乳动物低毒,且残留低，不污染粮食和环境,是开发新型绿色杀虫剂及保护剂的重要材料，植物精油作为1种新型的植物源农药有其潜在的价值和广阔的市场,随着精油类农药商品化的成功，可以预见植物精油用于病虫害的防治将是今后的1大趋势。

 

 

　　1、野艾蒿具有理气行血，逐寒调经和安胎的功效。所采集的艾蒿可以入药，也可以做成吃食，比如艾米果等，是小朋友非常喜欢的食物。

　　2、野艾蒿还具有祛风除湿，消肿止血等功能。野艾蒿可以用来泡脚，或者用来熏艾，可以活络经血，还可以驱除身体内的寒气。

　　3、野艾蒿能治感冒，头痛。如果是因为风寒引起的感冒、头痛，野艾蒿则非常适合的一味药材。

　　4、野艾蒿还可以治疗疟疾，皮肤瘙痒，痈肿，跌打损伤，外伤出血等症。野艾蒿具有独特的香气，蚊虫非常害怕这种气味，所以可以驱除蚊虫。如果被蚊虫叮咬，可以用野艾蒿挤出来的汁水擦在被叮咬处，可以消痒。

 

　　很多植物都分为野生的和培植的，一些植物中野生可能具有很高的营养价值，培植的营养价值则大打折扣。比如人参。那么野艾蒿与家艾之间有没有区别呢?它们的功效是不是也会有所不同呢?

　　野艾蒿与家艾最大的区别应该就是其生长的环境。野艾蒿一般散落地生长在田边等地，适应能力强的野艾蒿在很多地方都可以见到。有许多家庭里也有种植艾蒿，以方便需要时可以采摘。现在艾蒿已经有大批培植，所培植的艾蒿不仅可以用来制成艾绒，也可以进行食用。

　　，野艾蒿与家艾没有很大的区别，它们的功能也比较相近。也有一些人提出，野艾蒿可能要比家艾的营养价值高。

 

 

　　【性味】苦辛，温。

　　①《别录》味苦，微温，无毒。

　　②《唐本草》生寒，熟热。

　　③《纲目》苦而辛，生温，熟热。

　　【归经】入脾、肝、肾经。

　　①《纲目》入足太阴、蹶阴、少阴经。

　　②《本草新编》入脾、肾、肺三经。

　　③《本草再新》入心、肾二经。

　　【功能主治】理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

　　①《别录》主灸百病。可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血。利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。

　　②陶弘景捣叶以灸百病，亦止伤血。汁又杀蛔虫。苦酒煎叶疗癣。

　　③《药性论》止崩血，安胎止腹痛。止赤白痢及五藏痔泻血。长服止冷痢。又心腹恶气，取叶捣汁饮。

　　④《唐本草》主下血，衄血，脓血痢，水煮及丸散任用。

　　⑤《食疗本草》金疮，崩中，霍乱，止胎漏。

 

 

 

　　野艾蒿与家艾一样都可以食用，食用方法也一样。野艾蒿可以说是随处可见的一种植物，因为它对气候的适应性强，全国大部分地区均有分布，以阳光充足的湿润环境为佳，耐寒。而且野艾蒿对土壤要求不严，一般土壤就可生长。

　　采摘野艾蒿的时候要注意检查所采摘的植物是不是野艾蒿，避免混入了其他有毒的野草。野艾蒿的食用方法很多，可以制作为“艾蒿水”、“艾蒿汤”，还有一些人将野艾蒿制作成“艾米果”、“艾叶饺子”、“艾蒿糕”、“艾叶糍粑”等等。有一些家里会讲采摘回来的艾蒿晒干，以便储存。在过节的时候，有一个习俗就是用艾叶给小孩子洗澡，寓意一年都平平安安，其实是因为野艾蒿可以达到杀菌消毒的作用。

 

 

　　中国不仅地大物博，而且也有着很深远的美食文化。许多食材在中国人灵巧的双手下，变幻出了许许多多的做法。这体现着中国人非凡的智慧。虽然野艾蒿是一种野生植物，但一样有着许多吃法，下面我们来介绍几个比较出名的食用方法

　　1、艾叶饺子将艾叶洗干净，用开水烫后切碎;猪肉挑半肥瘦的，洗干净，剁碎后拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖;然后加入艾叶拌均匀;用做好的饺子皮包上，成形即可;在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了。

　　2、猪肝艾蒿汤将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片，加入酒、太白粉腌抓一下，放入滚水中汆烫一下即捞起备用;取一汤锅，加入水煮至滚沸，放入姜丝再以中火煮约3分钟，再放入艾草、盐、糖调味后。再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。

　　3、艾蒿糍粑将鲜艾叶剁碎，与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团;芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状;将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型;将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后，上蒸笼大火蒸15分钟。

 

 

 

　　多年生草本，有时为半灌木状，植株有香气。

　　主根稍明显，侧根多;根状茎稍粗，直径4-6毫米，常匍地，有细而短的营养枝。茎少数，成小丛，稀少单生，高50-120厘米，具 纵棱，分枝多，长5-10厘米，斜向上伸展;茎、枝被灰白色蛛丝状短柔毛。

　　叶纸质，上面绿色，具密集白色腺点及小凹点，初时疏被灰白色蛛丝状柔毛，后毛稀疏或近无毛，背面除中脉外密被灰白色密绵毛;基生叶与茎下部叶宽卵形或近圆形，长8-13厘米，宽7-8厘米，二回羽状全裂或第一回全裂，第二回深裂，具长柄，花期叶萎谢;中部叶卵形、长圆形或近圆形，长6-8厘米，宽5-7厘米，(一至)二回羽状全裂或第二回为深裂，每侧有裂片2-3枚，裂片椭圆形或长卵形，长3-5(-7)厘米，宽5-7(-9)毫米，每裂片具2-3枚线状披针形或披针形的小裂片或深裂齿，长3-7毫米，宽2-3(-5)毫米，先端尖，边缘反卷，叶柄长1-2(-3)厘米，基部有小型羽状分裂的假托叶;上部叶羽状全裂，具短柄或近无柄;苞片叶3全裂或不分裂，裂片或不分裂的苞片叶为线状披针形或披针形，先端尖，边反卷。

　　头状花序极多数，椭圆形或长圆形，直径2-2.5毫米，有短梗或近无梗，具小苞叶，在分枝的上半部排成密穗状或复穗状花序，并在茎上组成狭长或中等开展，稀为开展的圆锥花序，花后头状花序多下倾;总苞片3-4层，外层总苞片略小，卵形或狭卵形，背面密被灰白色或灰黄色蛛丝状柔毛，边缘狭膜质，中层总苞片长卵形，背面疏被蛛丝状柔毛，边缘宽膜质，内层总苞片长圆形或椭圆形，半膜质，背面近无毛，花序托小，凸起;雌花4-9朵，花冠狭管状，檐部具2裂齿，紫红色，花柱线形，伸出花冠外，先端2叉，叉端尖;两性花10-20朵，花冠管状，檐部紫红色;花药线形，先端附属物尖，长三角形，基部具短尖头，花柱与花冠等长或略长于花冠，先端2又，叉端扁，扇形。

　　瘦果长卵形或倒卵形。花果期8-10月。

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