远离糖尿病！运动后吃这个增8％肌力、抑制慢性发炎
健康知识 2023-05-28 21:30健康知识www.tangniaobingw.cn
许多健身者都知道运动后饮用豆浆、牛奶这些高蛋白质饮品可以快速制造肌肉，而乳制品除了富含蛋白质之外，更有脂质、糖类及钙质，可以帮助运动后受伤的肌肉修复更能强化骨骼。近来更有研究指出，运动后马上摄取乳制品可以有效对抗各种生活习惯病。
研究方法
信州大学近来在美国公共科学图书馆的期刊《PLOS ONE》上公布了一份研究，研究将平均六十六岁的高龄女性分成三组，第一组是每日间歇性健走半小时后不吃东西；第二组是间歇性健走后食用少量乳制品（起司一份或是优格一杯，热量约60大卡）；第三组则是间歇性健走后食用充足乳制品（起司一份加上优格两杯，热量约171大卡）。
研究结果
研究团队经过五个月追踪后发现，第一组人的肌力几乎没有增加，而第二组及第三组的肌力则分别增加了3%及8%。由于肌肉量以及肌力不足会直接影响到骨质疏松程度，也与其他慢性病，如高血压、高血糖及糖尿病有高度相关，增加肌力就成为对健康来说很重要的一个训练重点。
实验证实乳制品可抑制细胞慢性发炎
研究团队也发现，会引起慢性发炎反应的NFKB1及NFKB2基因，其作用活性也会因运动后食用乳制品而有得以抑制。食用少量乳制品的组别，她们的NFKB2基因活性降低了10%；而食用充足乳制品的组别，其NFKB1、NFKB2基因活性则分别降低了29%与44%。
活性氧伤害细胞组织就会导致生活习惯病
主导研究的能势博教授表示，肌肉细胞的粒线体会透过燃烧脂肪酸及葡萄糖来制造我们日常所需的能量，一旦受到活性氧伤害，就会使得细胞及身体组织受损，也就会出现所谓的慢性发炎反应。
慢性发炎发生在脂肪组织时，会使得脂肪细胞过度膨胀，长期下来会令胰岛素敏感度降低、分泌量减少，就可能导致第二型糖尿病；作用在免疫细胞时，就会造成体内巨噬细胞大量增加，形成脂肪斑纹，最终就有可能引发动脉粥状硬化及高血压；而作用在脑细胞则会造成失智症及忧郁症等情形。
能势博教授人人都适合尝试
透过摄取乳制品来提高肌力并降低慢性发炎反应，我们就能够远离慢性病。能势教授也非常推荐，人人都能在运动后饮用牛奶、优格或食用起司来获得健康的身体。
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信州大学近来在美国公共科学图书馆的期刊《PLOS ONE》上公布了一份研究，研究将平均六十六岁的高龄女性分成三组，第一组是每日间歇性健走半小时后不吃东西；第二组是间歇性健走后食用少量乳制品（起司一份或是优格一杯，热量约60大卡）；第三组则是间歇性健走后食用充足乳制品（起司一份加上优格两杯，热量约171大卡）。
研究结果
研究团队经过五个月追踪后发现，第一组人的肌力几乎没有增加，而第二组及第三组的肌力则分别增加了3%及8%。由于肌肉量以及肌力不足会直接影响到骨质疏松程度，也与其他慢性病，如高血压、高血糖及糖尿病有高度相关，增加肌力就成为对健康来说很重要的一个训练重点。
实验证实乳制品可抑制细胞慢性发炎
研究团队也发现，会引起慢性发炎反应的NFKB1及NFKB2基因，其作用活性也会因运动后食用乳制品而有得以抑制。食用少量乳制品的组别，她们的NFKB2基因活性降低了10%；而食用充足乳制品的组别，其NFKB1、NFKB2基因活性则分别降低了29%与44%。
活性氧伤害细胞组织就会导致生活习惯病
主导研究的能势博教授表示，肌肉细胞的粒线体会透过燃烧脂肪酸及葡萄糖来制造我们日常所需的能量，一旦受到活性氧伤害，就会使得细胞及身体组织受损，也就会出现所谓的慢性发炎反应。
慢性发炎发生在脂肪组织时，会使得脂肪细胞过度膨胀，长期下来会令胰岛素敏感度降低、分泌量减少，就可能导致第二型糖尿病；作用在免疫细胞时，就会造成体内巨噬细胞大量增加，形成脂肪斑纹，最终就有可能引发动脉粥状硬化及高血压；而作用在脑细胞则会造成失智症及忧郁症等情形。
能势博教授人人都适合尝试
透过摄取乳制品来提高肌力并降低慢性发炎反应，我们就能够远离慢性病。能势教授也非常推荐，人人都能在运动后饮用牛奶、优格或食用起司来获得健康的身体。
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