你能分辨出什么是茅岩莓茶吗 茅岩莓茶喝了的好处
健康知识 2023-05-28 21:30健康知识www.tangniaobingw.cn
“茅岩莓”是藤茶类产品的一个品种。茅岩莓,又名土家甘露茶、土家神茶。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载,莓茶色绿起白霜,饮用效果具有明显的保健治疗作用,历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。
一、茅岩莓茶的介绍
(一)茅岩莓茶的介绍
茅岩莓又名莓茶、霉茶、茅岩莓茶、土家神茶、藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草等!学名显齿蛇葡萄,是本草纲目遗漏的奇世珍宝。 莓茶富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素,并具营养性、药理性,在应用研究上前无古人。不同的黄酮有益作用于人体的不同器官,但人体不能自身合成,所以我们需要自外界经常补充。 黄酮在人体内代谢快,不蓄积,多应用于中草药的基础成分,可以促进药效发挥。莓茶的黄酮主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能; 能排出人体的有害酸酞和酮体,消除血液里的血垢,调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能,加强肾小管的重吸收;特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、 抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃,尤其对神经系统疾病效果明显。
(二)茅岩莓茶的机理
茅岩莓的原料是一种在张家界特定的地理、气候环境中生长、繁衍的藤茶品种,属落叶藤本植物(葡萄科)。经国家16家医学权威机构检测鉴定,该植物含有一种天然植物霜,其有效成分主要是黄酮,含黄酮粗蛋白12.8~13.8,总黄酮平均含量为≥6%,最高检测含量为9.37%,是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高,故被称为“黄酮之王”(黄酮~~医学界誉为“血管清道夫”,是预防心脑血管疾病的新宠)。富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素,并具营养性、药理性,在应用研究上前无古人。
黄酮广泛存在于植物中,是许多中草药的有效成分,但黄酮在人体内代谢快,不蓄积,且人体自身不能合成,所以我们需要自外界经常补充。茅岩莓茶的黄酮主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能;能排出人体的有害酸酞和酮体,消除血液里的血垢,调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能,加强肾小管的重吸收;特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃,尤其对神经系统疾病效果明显。
(三)茅岩莓茶的加工
茅岩莓加工方法很多,不同的生产加工工艺,所生产的品质与质量也有好大的差别。如
(1)直接太阳晒干法民间通常采用茎叶全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太阳晒干,这样加工生产的莓茶,全叶片状,表面无白色结晶体析出,直接用开水泡,色为淡绿色,味淡不醇,无回味,功能效果的较差,需要清煮很长时间才能发挥效果。
(2)水煮杀青晒干法同样采用茎叶全株砍采,切成一寸长的茶段,用沸水煮捞杀青后,晒干即为成品,这种加工方法生产的莓茶,半片状,色淡黄绿,有少许白色结晶析出,味带苦涩,这种方法最为方便,但经过水煮捞后,营养物质被大量流失,功能效果差。
(3)炒青摊晒法选用枝叶为原料,用热锅杀炒青,炒至5成干再手工搓揉,然后在太阳底下摊开晒至全干,这种方法加工的莓茶,传统工艺掌握的难度较大,炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。好的品质为黑白相间,白色结晶析出较多,且均匀,入口微苦,回味甘甜。
(4)炒青渥沤生产法这种加工法有点象红茶的常规生产,选材是嫩枝叶,揉成条状后,进入渥沤间发酵一至二天,再散块入炒锅炒干至成品.这种方法加工的茅岩莓茶,茶形条片状,黑白相间,经过渥沤有效成份丢失也最多,味淡甜,有回甘,且带一定的馊涩味,酸味较重,功能效果交较差。
(5)物理生物工程采用专用杀青锅在特定的温度,时间与环境下杀青,采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化.然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品,这种方法生产的茅岩莓茶,保持了茅岩莓的原汁原味,批量生产成本大大降低,茶味好,色淡黄绿,略带少量茅岩莓结晶析出白点,茶味醇正甘甜,但这种方法缺少手工搓揉,营养物质不容易被渗泡出来。
(6)现代精加工工艺是典型地企业化生产方式,既继承了传统手工制作的优点,保留了传统工艺的入口微苦,回味甘甜的特点,利用现代化GMP无菌车间进行隔离生产,采用流行的破壁工艺、专业烘烤、分离配对、紫外线杀菌等一系列国家质量生产规范。用这种方法生产的茶,充分地发挥了茅岩莓的药理性,避免了珍贵原料的浪费,成分用量也得以标准化,食用起来也更安全。
(四)茅岩莓茶的正确冲泡方法
1、用保温杯冲泡,效果更佳。
2、用200~300毫升开水冲泡,每次2~4包,10分钟后再饮用。
3、每天2~3次。
4、可反复冲泡3次,喝完再续水。
温馨提示因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同,口感会有所不同,影响饮用效果。
注意问题无需洗茶,黄酮融水溢出率为70%,第一泡才是精华。
(五)茅岩莓的服用方法
A、内服
1、咽炎浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。
2、感冒加量热服,每天饮茶水2000-3000毫升,会缓解症状。
3、牙痛浓茶温服、口含3分钟慢咽,反复几次可止痛。
4、胃寒茶叶4克、姜丝5克、加水200毫升煎服,每日3次。
5、便秘清早空腹温服200-300毫升浓茶。
6、风湿茶叶40克,加入500克50度以上白酒,浸泡15天后内服,外擦。
7、解酒酒前喝300毫升浓茶,可护肝保胃,酒后饮用有助清肝醒酒;
8、防暑冷藏茶水,可防暑降温;
9、失眠睡前1小时喝200-300毫升浓茶,可提高睡眠质量;
10、三高饭前半小时喝200-300毫升浓茶,有助疏通血管;
11、煮粥茶水煲粥,清香爽口,营养丰富。
12、前列腺炎浓茶温服,每次200-300毫升,每日4-6次。
13、美容养颜补充水分,滋润肌肤,使皮肤变得更有弹性、有光泽。
14、抗衰老常年饮用,提高免疫力。
B、外用
1、头屑:12克左右煮水洗头。
2、祛痘每次8克加水1000毫升煮3分钟洗脸,另加内服,效果好。
3、眼疾、视力模糊茶叶4克,用开水泡3分钟,敷眼10分钟,每天2-3次。
4、鼻炎少量开水泡3分钟,挤汁液入鼻,另加内服。
5、蚊叮用浓茶抹擦,可止痒、消肿。
6、皮肤病皮肤过敏、皮炎、湿症、糖尿病皮肤瘙痒每天擦洗3-5次,快速止痒,一周逐渐好转。
7、脚气每次8克加水1000毫升煮3分钟,泡脚10分钟,快速止痒杀菌,祛脚臭。
(六)茅岩莓茶的泡过的茶叶不要丢弃可以再利用
A、内服
1、哮喘用2克左右浸泡过的茶末、一只鸡蛋、加盐少许、煎成饼,再加水少许煮一分钟后即可食用,每日食用一次,可缓解症状。
2、包饺子将少量泡过的茶末加入饺子馅中,清香可口、营养丰富。
B、外用
1、填枕头收集、晒干泡过的茶叶做成枕心、可益神健脑、改善睡眠、缓解头晕。
2、祛斑将泡过的碎茶末敷于老年斑、雀斑处,数月可淡化。
3、泡脚收集20克泡过的茅岩莓放在开水中煮3分钟,用茶水洗脚,可去死皮、防脚干、脚裂。
4、种花将茶末撒进花盆或煮水浇花,可做花肥。
二、茅岩莓茶的功效与作用
(一)茅岩莓茶的药用价值
1、茅岩莓茶经国家多家权威机构鉴定,含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素,含粗蛋白质12。8%~13。8%,总黄酮含量7。5%~8。3%,最低6%,由卫生部颁发保健食品证书批准总黄酮含量≥6%。
2、茅岩莓茶所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。
3、茅岩莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
4、根据国家权威部门的鉴定,茅岩莓含黄酮类化合物很高,用途广泛,可提炼医药产品,造福全人类。此项目有关部门、专家正在研究中,并进入临床实验阶段。
(二)茅岩莓茶的保健作用
茅岩莓茶的全面功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝,易变馊,而茅岩莓的活性黄酮能杀灭细菌,沏泡一星期仍可饮用;喝中西药不能用普通茶送服,茶叶解药性,用茅岩莓茶送服不但不解药性,且可辅助中西药发挥更好的效果。
茅岩莓原料纯天然
含人体必需的17种氨基酸,14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%,具有提高人体免疫能力的功能,特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。
保健茶
它口感独特,全面的功效是任何茶叶无法比拟的。经国家多家权威机构鉴定茅岩莓茶作用独特,应用广泛,无毒副作用,老少皆宜,长期饮用能全面增强人体抵抗力,祛病强身,延年益寿。
茅岩莓是一种纯天然保健茶
茅岩莓茶来源数百年前的土家人感冒、炎症、尿频,烧、烫伤、痤疮、脚臭都延用此茶内服外用,百岁老人众多,平均寿命在85岁以上。
三降
降血粘抑制血小板聚集,降低血浆纤维蛋白原浓度,增强红细胞变形能力而起降血粘度的作用。 降血压通过扩张大、小动脉及在根本上软化血管而起到降压作用。 降血糖促使组织细胞强力利用血糖,活化胰脏功能,促进胰岛细胞分泌。
三抗
抗血栓溶栓、预防血栓形成 抗肿瘤诱导肿瘤细胞凋亡,抑制癌细胞生长,中和致癌物质。 抗衰老捕捉自由基,防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤。
三调节
调节血脂降低甘油三酯、胆固醇,升高高密度脂蛋白。降血压、降血粘度。 调节免疫活化免疫细胞,提高抗病能力。 调节肠胃杀灭胃肠道幽门螺旋杆菌,抑制胃肠道菌群失调。杀灭病菌,抗感染,防止胃肠炎、肝炎。
(三)茅岩莓茶的特殊作用
1、 保护眼睛视力好
在实际应用中,人们服用茅岩莓茶后,瞳孔直接光动反应效果好,夜间视力明显改善,对黑暗反应较快,眼睛暴露于亮光处,能较快恢复视敏度,改善在黑暗中视力调节功能。由于视网膜通透性改变指数降低,视网膜后硬质分泌物减少至消退,视网膜出血减少至停止,炎症消退,视觉疲劳显著减轻或消除,视力逐渐恢复正常水平。
专家认为这是通过服用茅岩莓茶补充黄酮、氨基酸、维生素、矿物质等抗氧化营养素,改善了视觉器官组织细胞的营养状态和氧化代谢过程,调节了视觉器官运动中的某些不协调,而显示出消除疲劳,改善视力的效果。
2、抗衰老、清除自由基
茅岩莓茶含有天然氧化剂,是清除自由基、预防癌细胞发生发展最有效的天然食品,所以常饮此茶的土家族山民千百年来不但没有三高症、肥胖症,而且没有癌症等城里人常见的疾病。服用茅岩莓茶后老年斑会逐渐减少,直到消失。
3、保护肝脏
过量饮酒,肝脏分解代谢酒精负担就会加重,容易形成酒精性肝损伤,也称为化学性肝损伤,容易诱发肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝病。茅岩莓茶可以降低血清ALT浓度,改善肝细胞生物膜活性与通透性,调节肝细胞氧化代谢功能,抗氧化,清除过剩自由基,消炎解毒,修复肝组织细胞的损伤,防止中性脂肪堆积和肝硬化的发生与发展。
坚持服用茅岩莓茶的人,由于肝功能的改善,提高了肝脏分解转化酒精的能力,酒精耐受力一般都有不同程度的提高,不容易出现醉酒,特别是宿醉现象,减轻酒精对肝脏的损害!
(四)茅岩莓茶的功效与众不同
茅岩莓是否与众不同?因名为“茶”使消费者往往对其误解,在定位上茅岩莓属于营养保健品,而它绝然不同于那些号称加了特殊成分的合成食品。说茅岩莓是“上帝的恩赐”,是“本草纲目”遗漏的珍品,一点也不为过。因为它
A、含有丰富的营养成分除了天然芦丁(rutin)等黄酮类化合物及甾醇类化合物(-β-)、谷甾醇(β-stos-terol)等维护健康的尖兵外,还含有人体必需的十七种氨基酸和十四种微量元素及八种其它成分。它提供了人体建造细胞所需的必要原料。
B、软化血管功能茅岩莓所含的天然芦丁(rutin)等黄酮类化合物及甾醇类化合物(-β-)、谷甾醇(β-stos-terol)具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性,防止血管破裂,促进血液循环,排出血管毒素等作用,-β-谷甾醇能降低血中胆固醇,降脂和抗动脉粥样硬化等作用,并有止咳、祛痰、平喘等作用。
C、茅岩莓全面提升健康水平解毒、镇痛、维持能量平衡、增强体力,抗发炎、抗过敏等都是茅岩莓活化蛋白质、修补细胞,重建新细胞的成果。
D、清除自由基延缓老化许多实验证明茅岩莓的超强抗氧化威力。例茅岩莓隔夜仍能照常饮用,一杯浓茅岩莓茶常温存放20天仍能饮用。
茅岩莓茶(文健康无忧网)
(五)饮用茅岩莓茶好处
A、有助于增强身体的免疫系统,减低各种疾病的侵害及滋养松果体。
B、有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。
C、有助于受伤或手术后早日康复。
D、有助于提高身体的自愈能力,抵抗细菌及病毒的入侵。
E、有助于推动体内酵素的功能,激活细胞及增进各种蛋白质的合成。
F、有助于缓解长期服药引起的不良副作用及减少用药量。
G、有助于消除疲劳、倦怠及无力感,改善体力与体质。
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