黑巧克力燃脂又降血压,这时吃少摄取近30%热量

健康知识 2023-05-28 21:30健康知识www.tangniaobingw.cn
近来因为可可本身抗忧郁、燃脂、利尿通便的功效风行,吃巧克力也渐渐不再被视为是导致肥胖的不良习惯,2010年更有一份来自丹麦的交叉人体实验发现,可可浓度高的黑巧克力,其气味就能够抑制饥饿素的产生。而近来更有研究发现,食用不同浓度的巧克力后,人们在吃饭时的热量摄取倾向也会出现不同。
西澳大利亚大学近来在专门研究营养行为与选择的国际期刊《Appetite》中发表了一份最新实验数据,实验提供的巧克力分别为可可浓度在80%以上的黑巧克力、可可浓度在30%的牛奶巧克力以及可可浓度0%的白巧克力三种,并且将这三种巧克力的食用量统一为热量500大卡的量。
而研究团队找来14名已停经的中高龄女性,以间隔一周的频率轮流测试她们在食用不同的巧克力后,会在吃饭时摄取多少热量,结果发现食用白巧克力者,在接下来进食时平均摄取了442大卡;食用牛奶巧克力者则摄取了406大卡;而食用黑巧克力者则只摄取了325大卡。
由于事前摄取的巧克力热量相当,研究团队认为食用可可浓度越高的巧克力制品的确能有效抑制食欲,值得注意的是,无论食用哪一类型的巧克力,其情绪起伏与血液中饥饿素的浓度都没有产生太大的变化。
而根据《欧洲临床营养学期刊(European Journal of Clinical Nutrition)》过去公开的数据,有食用巧克力习惯的人,其体脂肪、BMI及腰围数值都较不吃巧克力者小,该篇论文指出可可中含有多项减压的神经传导物质,如苯乙胺、血清素及多巴胺等,可以缓和进食冲动,并配合可可自身的燃脂效果以达到减肥的功效。
巧克力中也含有多种抗发炎物质,能够对抗慢性血管发炎,并避免血小板聚集而造成血栓,也被认为具有抗发炎、降血压、提升心血管能力的健康效果。
下次接近用餐时间,还在忙碌的你不妨试试吃黑巧克力解馋,不但可以降低血压,更能够防止暴饮暴食,让你的身体更没负担!
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