吃外食也可以很健康的方法
健康知识 2023-05-28 20:03健康知识www.tangniaobingw.cn
广告标语「老外、老外、老是在外」深刻地说出了外食族的心声。没错，早起赶上班随便买、中午在公司附近随便吃、晚上或许加班晚了，回家没东西吃、不想煮，只好匆匆买个东西了事。只能吃外食很无奈，不过这里提供几个「外食也可以很健康」的方法，希望大家可吃得健康、开心！
外食选择上的轻重缓急、优先级
1、主菜选非淀粉类 试着选择瘦肉或海鲜，烹调方式越简单越好烤的、水煮的、煎的、焙烧的、烘的或是蒸的都可以，不要添加任何淀粉或是脂肪。 每餐都尽量吃到非淀粉类的蔬菜与新鲜水果。
2、早餐吃水煮蛋最好 多数早餐店都有新鲜水果跟蛋的料理，而因为煎蛋或是炒蛋都是用含有反式脂肪的人工奶油或酥油去烹煮的，所以点餐时最好选择水波蛋或是水煮蛋。，也可以选择蔬菜蛋饼，不要加起司也不要配吐司吃，来一杯咖啡当饮料也是可以的。有时你可以找熏鲑鱼或其他熏鱼，或是蛋饼包虾子，只要尽可能吃到Omega-3脂肪酸就行！像来一片瘦火腿肉、猪排或是不带肥的早餐牛排也是种选择，但要记得吃一碗水果来平衡体内的酸性蛋白。盐尽量少吃。
3、午餐吃沙拉 午餐很简单，现在有很多餐厅提供沙拉、瘦肉跟鱼当作主菜。如果你的沙拉里有炸脆面包丁，请不要吃！试着用橄榄油作为基底的佐酱。点心部分，选水果！
4、慎选晚餐主食 即使是重口味的意大利面餐厅也有海鲜或是肉类的主菜。你可以要求厨师不要加面粉或是面包粉来料理你的食物，跳过马铃薯然后点一道清蒸蔬菜当作配菜，也可以像平常一样喝一杯红酒。日本餐厅就更简单了，鱼、甲壳类、瘦牛肉以及大量清蒸蔬菜可选择，只要记得不要吃米饭跟酱油（太咸）即可。中餐馆只要避免太甜、太咸的酱汁，像是糖醋里肌还有高温油炸食物。可选择热炒的鸡肉料理、清蒸螃蟹和鱼更好。蔬菜也是一样的原则，不要任何酱汁，最好是清蒸即可。
5、旅行时自己带点心 出外旅行你可以将食物买好放进冰箱，新鲜水果也是随处可见；可以自己做牛肉干，配水果吃很搭。水煮蛋也可以先煮好后冷藏带着，当作旅途中的早餐。很多美国人都喜欢下交流道后，找一家速食来吃，你不妨多开两哩路去超市，因为大部分超市有设熟食区并提供沙拉。即使走投无路只有卖炭烤鸡串，也请把鸡皮撕掉再吃！
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外食选择上的轻重缓急、优先级
1、主菜选非淀粉类 试着选择瘦肉或海鲜，烹调方式越简单越好烤的、水煮的、煎的、焙烧的、烘的或是蒸的都可以，不要添加任何淀粉或是脂肪。 每餐都尽量吃到非淀粉类的蔬菜与新鲜水果。
2、早餐吃水煮蛋最好 多数早餐店都有新鲜水果跟蛋的料理，而因为煎蛋或是炒蛋都是用含有反式脂肪的人工奶油或酥油去烹煮的，所以点餐时最好选择水波蛋或是水煮蛋。，也可以选择蔬菜蛋饼，不要加起司也不要配吐司吃，来一杯咖啡当饮料也是可以的。有时你可以找熏鲑鱼或其他熏鱼，或是蛋饼包虾子，只要尽可能吃到Omega-3脂肪酸就行！像来一片瘦火腿肉、猪排或是不带肥的早餐牛排也是种选择，但要记得吃一碗水果来平衡体内的酸性蛋白。盐尽量少吃。
3、午餐吃沙拉 午餐很简单，现在有很多餐厅提供沙拉、瘦肉跟鱼当作主菜。如果你的沙拉里有炸脆面包丁，请不要吃！试着用橄榄油作为基底的佐酱。点心部分，选水果！
4、慎选晚餐主食 即使是重口味的意大利面餐厅也有海鲜或是肉类的主菜。你可以要求厨师不要加面粉或是面包粉来料理你的食物，跳过马铃薯然后点一道清蒸蔬菜当作配菜，也可以像平常一样喝一杯红酒。日本餐厅就更简单了，鱼、甲壳类、瘦牛肉以及大量清蒸蔬菜可选择，只要记得不要吃米饭跟酱油（太咸）即可。中餐馆只要避免太甜、太咸的酱汁，像是糖醋里肌还有高温油炸食物。可选择热炒的鸡肉料理、清蒸螃蟹和鱼更好。蔬菜也是一样的原则，不要任何酱汁，最好是清蒸即可。
5、旅行时自己带点心 出外旅行你可以将食物买好放进冰箱，新鲜水果也是随处可见；可以自己做牛肉干，配水果吃很搭。水煮蛋也可以先煮好后冷藏带着，当作旅途中的早餐。很多美国人都喜欢下交流道后，找一家速食来吃，你不妨多开两哩路去超市，因为大部分超市有设熟食区并提供沙拉。即使走投无路只有卖炭烤鸡串，也请把鸡皮撕掉再吃！
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