肠胃保卫战　吃这5类食物伤肠胃

【核心提示】天气转凉，昼夜温差大，肠胃也易出状况。肠胃工作量大，如果进食了不适宜的食物，很可能「罢工」。在「肠胃保卫战」中该注意哪些食物的「入侵」呢？

寒凉蔬果类

气温降低后，胃肠道对寒凉果蔬的适应力下降，如夏天常见的黄瓜、糖拌番茄等凉菜及西瓜、梨等凉性水果应少吃。长夏后很多人的脾胃较虚弱，秋季再多吃寒凉蔬果，可能伤及脾胃。

生冷海鲜类

海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意肠胃保暖。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性，食用后容易上火，带来便秘、咽喉肿痛等问题。

油炸烧烤类

油炸烧烤类食物一般高盐高油，肠胃很难消化吸收。研究表明，食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物，加上天气干燥，身体较缺乏水分，这些致癌物易在胃肠道蓄积，影响肠道健康。

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