【糖友生活指南】食／浓汤热量高　建议以清汤取代

以下外食原则，提供糖友参考—

1.了解自己可进食的分量

要了解自己每一餐可以进食的分量，也需认识食物的分类，以及哪些是属于含糖类食物，并且学习利用糖类计算及食物代换等技巧，以求适当地进食，协助血糖的控制。

2.均衡饮食

以均衡饮食为原则，每餐要有适量的主食、 豆鱼蛋肉类、蔬菜与水果，并以清淡、少盐、低脂肪、低热量及高纤维为原则，尽量选择清蒸、凉拌、卤、烤的菜肴，避免油炸、先炸再卤或烤等油腻食物，可多吃蔬菜增加饱足感。

3.衡量用餐时间

糖尿病人要随身携带口服药或胰岛素，依医嘱随餐服用或注射，若是用餐时间较长如酒席、自助式饮食或西餐，药物可与餐中的主食一起使用，以避免因药物与进食时间配合不当，造成餐后的低血糖或高血糖。

4.浅尝即止、适量食用

外食要记得浅尝即止、适量食用的原则，尽量少选择吃到饱的餐厅用餐，也要考虑用餐的地点与形态。

糖友生活指南 完全解答！

糖友饮食原则／浓汤热量高 建议以清汤取代

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