减肥避甜食？吃对时间不囤油！

可以吃甜食的时间

对身体好的东西、对身体不好的东西…… 我们总是用这二个角度看待食物，其实吃的时间也会改变对身体的影响。
　　
在这里我们要针对被认为与肥胖有关的糖类和脂质的摄取方式，思考他们与减肥的关系。
　　
正在减肥的人会下意识地回避高热量、高油脂的食物，但如同前面说过的，脂质有许多种类，对身体的作用也各有不同，「因为吃太油腻才发胖」这点并不完全成立。
，大家都知道甜食吃太多，进入体内的糖类就会取代中性脂肪囤积在腹部。甜食也被当成肥胖的理由，但摄取过多糖类也还是不能直接与肥胖画上等号。
　　
「糖类使血糖值上升」、「脂质因为热量高，所以导致肥胖」我们会像这样只看各种成分的作用来判断它们对身体的影响，但其实问题在于吃的方式。
　　
脂质已知与时间基因之一的Bmal 1有关，因为Bmal 1与脂质的蓄积相关，这个基因的开关打开时，你吃下的糖类就容易转为脂肪被堆积，提高肥胖的风险。
　　
这里想提出的是，因为Bmal 1的指令而制造「脂肪储藏」的蛋白质是在晚上十点至凌晨四点生成。也就是晚上十点后的「消夜或点心」为肥胖风险增加的一大成因，酒摊结束后来碗深夜拉面也会提高肥胖风险。
相对于此，白天Bmal 1的开关未开，特别是下午二点至四点，是脂肪蓄积力最小的时候。换句话说，「三点的零食」对体内节奏来说是有道理的。
　　
据说点心的由来是从过去的时间计算法得来，过去称为「第八时刻」（现在的下午二点至三点），因为以前的人基本上只有早晚二餐，为了在严酷的农作劳动中填填肚子所以吃点心。
　　
不太运动的现代人因为头脑劳动量大，大脑会消耗许多能量，在点心时间补充糖分会是很好的精神转换。，午餐匆匆以面包解决，因为分量不足又吃甜点会变成一直没吃正餐，造成血糖值忽高忽低。
为了更有效的摄取甜食，必须先重视早、午、晚三餐的饮食节奏。
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