水瑾悦燕窝：银耳的营养堪比燕窝，扯！

记者燕窝和银耳的营养物质有什么区别？

水瑾悦燕窝品鉴师李丽燕窝中富含蛋白质、神经氨酸（燕窝酸）及各种微量元素；而银耳的主要成分是碳水化合物、蛋白质和水分等，营养价值远不如燕窝。

记者关于"外行吃燕窝，内行吃银耳"这句话您怎么看？

水瑾悦燕窝品鉴师李丽一个字"扯！"这句话全凭主观臆造，缺乏数据和报告支撑。燕窝中含有丰富的燕窝酸，燕窝酸能够促进记忆和智力的发育，能够提高免疫能力，促进肠道吸收，这些都是有据可循的。

记者很多人认为吃燕窝会有风险，这个问题您怎么看？

水瑾悦燕窝品鉴师李丽关于这个问题，中国第一位女性化学博士王季茞博士，在1921年发布的《中国食用燕窝的组成成分及其蛋白质性质》的研究报告中，说明了燕窝不但有营养滋补的作用，更具备待开发的药性价值。食用燕窝是不会有风险的，在购买燕窝时，要谨慎，别买到假燕窝。

    关于银耳的营养价值堪比燕窝这个问题，水瑾悦燕窝的品鉴师李丽女士为我们做出了解答"网上的传言大部分不可信，自己亲自体验过才知道。"

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