银发商机／开间养生餐厅 伺候无齿老人

面临这波涛汹涌的银发海啸，我认为企业、机构不妨考虑从以下几个层面，提供服务，来满足老人的需求。
「民以食为天」，由于大多数老人都属于「无齿」族，咀嚼功能退化，吃坚硬粗糙的食物，不是囫囵吞枣，却有噎住气管的风险，也不易消化。，若能开设一家专为老人烹调的养生餐厅，且各式菜肴都松软香脆，必然商机无限。
至于娱乐方面，相对于小朋友有儿童乐园，老人也应有老人乐园，其游乐设施，应以简易精巧为主。
因老人动作缓慢，反应迟钝，故不能有类似小孩冒险的云霄飞车等游戏。一切以能舒缓精神，活络筋骨为原则，避免过于激烈危险的玩乐。
在高龄化社会里，老人失智是常见的现象，老人走失亦时有所闻，是否有仿照汽车GPS的卫星定位系统，研发一套专门配戴在老人身上的卫星追踪器，就算老人迷失在天涯海角，我们也能轻易掌握其行踪。
，大众运输工具除了提供妇幼专车外，也可增设老人专车，让行动迟缓的老人，慢慢地上下车，以免匆促间发生意外。
如何满足为数众多的银发族，提供其精神及物质层面的需求，已是我们当前须未雨绸缪、严肃面对的课题。


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