认识一种新鲜的水果西梅 西梅怎么吃营养最好

 

 

    1、西梅含有丰富的维生素A及纤维素，兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

    2、西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

    3、西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

    4、西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

    5、西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

    6、西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

 

 

    1、保护视力

    西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

    2、补充叶酸

    通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。

    3、抗衰老

    最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

 

 

    第一、生吃

    第二、西梅汁

    材料西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

    做法

    1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。

    2、用小刀从中间切开。西梅是离核的，去核很轻松。

    3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。

    4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。

    5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。

    第三、西梅果酱

    材料西梅1000g;白砂糖60g，新鲜柠檬1/2个。

    做法

    1、将西梅放入盆中，清洗干净。

    2、取出西梅用刀切成两半，依次去核。

    3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。

    4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。

    5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。

    6、加入柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热。

    7、大火熬煮，直至锅开。

    8、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。

    9、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。

    10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存。

    11、果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。

    12、装好的果酱封瓶即可，自然冷却后放入冰箱保存。

 

 

 

    西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降 压、安眠、清热生津。

    西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。暂时还没有相关的说法 说它不能与什么东西混吃。

 

 

    如果是要使用西梅来进行减肥的话，是不适合的，因为仅仅依据西梅来进行减肥的话，是会导致副作用的产生的，最好是不要过量的吃西梅，吃过多的西梅是会导致腹泻的症状的，西梅是一种腌制的食品，如果食用过多的话，很容易会导致患者出现身体的危害的，因为腌制食品是会导致身体出现一些癌症细胞的，是会导致身体出现癌症的疾病的，最好不要食用过多。

 

     如果以上关于西梅的功效 西梅的吃法  的解答您还不满意，您可以使用本站的搜索功能查找更多的相关内容。