日常工作中能经常吃到提子好吗 提子有什么样的营养与作用

 

 

    青提子能降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定功效和作用。提子可以缓解衰老症状，其内强力抗氧化元素可抵抗衰老，提高人体免疫力，给人带来青春活力!青提子具有抗癌作用，有效防止癌细胞的扩散，阻止细胞癌变的可能。其具有抗病毒杀细菌作用，能直接与病毒搏斗!青提子性平、味甘而酸，具有入肺、脾、肾经的作用，可用来补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便。

    研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

 

 

    1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;

    2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;

    3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

    4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

 

 

    1、抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

    2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

    3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

    4、降低胃酸利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

    5、抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

    6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

    7、利尿消肿安胎：据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

 

 

 

    1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解;

    2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;

    3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

    4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。 每100克葡萄所含营养素如下： 热量 (43.00千卡) 蛋白质 (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克) 膳食纤维 (0.40克) 维生素A (8.00微克) 胡萝卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 维生素C (25.00毫克) 维生素E (0.70毫克) 钙 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 钠 (1.30毫克) 镁 (8.00毫克) 铁 (0.04毫克) 锌 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 铜 (0.09毫克) 锰 (0.06毫克) 钾 (104.00毫克)

 

 

　  第一、提子黑糖糕

    原料：面粉提子干，杏仁红糖，泡打粉，橄榄油

    做法：

    1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用;

    2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。

    第二、橙味提子蛋糕卷

    原料：低筋面粉100克，橙汁100ml，色拉油75ml，鸡蛋5个，白砂糖100克，提子干50克，白醋几滴

    做法：

    1：提子干用温水泡软，沥干水分备用;

    2：分开蛋白、蛋黄，分别放进无油无水的干净器皿中;

    3：色拉油和橙汁混合，用手动打蛋器搅打成至乳化，看不见明显的油星;

    4：筛进已经过筛2次的低筋面粉，稍搅拌，有小疙瘩不要紧，不看见干粉就可以了;

    5：加入蛋黄，充分搅拌至顺滑，这个时候很容易就拌至顺滑的，放旁边备用;

    6：蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器低速打至粗泡;

    7：分3次加入白糖，按高、中、低档的顺序，把蛋白打至湿性发泡，提起打蛋头可以拉起小弯钩;这个时候预热烤箱170度;

    8：把1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，用橡皮刮刀切拌均匀，记住不能划圈;

    9：再取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，同样不能划圈，要象炒菜那样翻拌，从底部抄起;

    10：把翻拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜里，切拌均匀;加入提子干，搅拌均匀;

    11：把面糊倒进铺了油纸的烤盘上，用力在桌上振几下，振出大的气泡;

    12：放进烤箱中上层，165度，上下火，25~30分钟;

    13：出炉后倒扣，趁热撕开油纸，稍凉后反扣在干净的油纸上，抹上草莓果酱，利用擀面杖卷起，放凉后切片即可。

    第三、绿茶提子饼

    原料：低筋面粉220克，黄油120克，糖90克，鸡蛋1个，绿茶粉2小勺，苏打粉2克，提子干50克

    做法：

    1　黄油融化后加入糖，打发后加如鸡蛋继续打。

    2　筛入面粉，绿茶粉和苏打粉，慢慢搅拌，最后拌入提子干。

    3　烤箱预热180度，烤15分钟。

 

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