常见的莲子芯的功效 莲子芯的食用方法
健康知识 2023-05-28 20:02健康知识www.tangniaobingw.cn
莲子芯为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽,是我们生活中常见的东西,莲子芯,异名薏(《尔雅》),苦薏(《本草图经》),莲薏(《纲目》),莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦,寒。清心,去热,止血,涩精。治心烦,口渴,吐血,遗精,目赤肿痛。
一、莲子芯的功效
1、莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。
2、有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。
3、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。
4、莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
5、莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
6、莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
二、莲子心作用
1、防癌抗癌莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、降血压莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3、强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚,止遗涩精莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
三、莲子芯的营养价值
1、对心血管作用莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1~2mg/kg,能降代血压50%,维持2~3小时。同样剂量,对狗的降压作用只能持续30分钟。对兔无降压作用,对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺,使外周血管扩张,与神经因素也有关。莲心碱10mg/kg给麻醉猫静脉注射,亦有短暂的降压作用,在10~20分钟即恢复。但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦,结晶性的莲心碱并非主要降压成分,而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。甲基莲心碱30μmol/L对离体兔心乳头状肌能明显抑制收缩、肾上腺素诱发的扑克律性,延长功能性不应期,降低兴奋性。0.3mmol/L明显抑掉离体兔左心房正阶梯现象,但不翻转为负阶梯现象,其抗心律失常作用可能与其抑制Na+内流和Ca2+转运有关。甲基莲心碱5mg/kg静脉注射,能对抗肾上腺素所致兔心律失常、乌头碱所致大鼠心律失常、哇巴因所致豚鼠心律失常及结扎大鼠冠脉复灌的心失常。甲基连心碱30μmol/L使兔窦房结跨膜电位振幅(APA)及零相最大上升速率(Vmax)降低。40μm ol/L可使培养的乳鼠心肌细胞跨膜电位APA、Vmax及最大舒张电位(MDP)降低,对Vmax和MDP为浓度依赖性抑制,结果表明皿基莲心碱对心肌跨膜慢Na+和/或Ca2+内流具抑制作用。甲基莲心碱10μm ol/L,使仔猪浦肯野纤维跨膜电位Vmax抑制,有效不应期(ERP)延长,ERP/APD50比值增大;1-100μm ol/L累积给药,呈浓度依赖的抑制Vmax,延长ERP,APD50(动作电位复极50%时程)缩短,较高浓度APD50延长,APA降低。
2、对平滑肌作用去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。
莲子芯的功效与作用(文健康无忧网)
四、莲子心的副作用
一般人群均可食用,无副作用
1、适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之最宜。从临床应用上看, 莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害。,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
3、缺点就是莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
五、莲子心的食用方法
1、开水冲泡:取莲子心一定量,多少根据自己的喜好好定,放多了还是比较苦的。所以厌苦的童鞋们尽量少放点,5-20粒也可以,用开水直接冲泡,盖上5分钟即可饮用。
2、煮粥:取一定量莲子心和米一起放入锅内,煮熟即可食用。
3、磨成粉,把莲子心磨成粉和其他食品一起冲服。
特别提示莲子纵然有千般好处,也非人人皆宜,例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。
莲子心有强心降压的作用,患有高血压的人,每天用莲子心少量泡服,对稳定血压,减轻症状大有益处。
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