外食族拒绝便秘、三高缠身！维持营养均衡有法宝

你也是三餐老在外的外食族吗？根据2016年最新统计调查发现，台湾13～64岁人口中，平日早餐外食比例为64.8%、超过1100万人；午餐外食更达79%、超过1370万人，十分可观！民众经常外食时，长期恐有营养失衡的疑虑，对人体健康可谓一大危害！

外食问题多！膳食纤维摄取不足，小心肠道健康亮红灯

为什么常吃外食，容易造成营养失衡呢？这是因为上班族在忙碌之余，以及饮食西化的影响下，常会选择以便利、快速的炸鸡、汉堡等速食当作一餐。但这类食物往往多半是由高GI值的精致淀粉、加工肉品所组成，蔬果比例相对较少，膳食纤维明显不足。

根据台湾癌症基金会调查统计就发现，有高达9成以上的国人膳食纤维摄取严重不足；男性平均每日摄取13.7公克的膳食纤维，女性则是14公克，两者皆未达国人每日膳食纤维建议摄取量25～35公克的一半！而人体在植化素、膳食纤维摄取量不足的情况下，自然也就容易导致肠道健康亮红灯，使恼人的便秘、肠道老化问题找上门，进而增加罹患大肠癌的风险。

美食入口没多看一眼？高油、高钠食物下肚，恼人三高找上门

再加上，许多餐馆、小吃店为了提升料理卖相、让食物更可口，常会选择油炸、勾芡、糖醋等较重口味的料理方式来烹调。如果消费者未加以留意、筛选，便容易在不知不觉中，吃下大量的高油脂、高盐的食物。除了容易造成肥胖、水肿缠身，以及内脏脂肪囤积外。长期下来更可能增加肝肾、心血管负担，容易罹患代谢症候群，甚至使高血压、高血糖、高血脂的风险大幅提升，其严重性不容小觑！

长期外食无所节制，恐增加肝肾、心血管负担，容易罹患代谢症候群，甚至使高血压、高血糖、高血脂的风险大幅提升，其严重性不容小觑！

外食族拒绝便秘、三高缠身！维持营养均衡有法宝

巩固健康要吃对！谨记「扇形饮食指南＋蔬果579原则」营养更均衡

，外食族想要巩固自身健康，学会如何正确「择食」非常重要！一般建议民众不妨可参考行政院国民健康署所公布的扇形「国民每日饮食指南」，均衡摄取水果类、蔬菜类、全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂与坚果种子类等6大类食物，并充分补充水分（每公斤体重建议饮水量为30C.C.）。

想要巩固自身健康，建议参考行政院国民健康署所公布的扇形「国民每日饮食指南」，均衡摄取水果类、蔬菜类、全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂与坚果种子类等6大类食物。（图片／取材自行政院国民健康署）

尤其是谨记「蔬果579」，小孩每日5份、成年女性7份、成年男性9份的原则。积极增加新鲜蔬果的摄取，来补充人体必须的植化素、维生素、矿物质等营养成分，就是维持营养均衡的好方法。

忙到没时间「挑食」？选对营养补充品，是上班族健康新法宝

虽然多数上班族都知道外食暗藏上述健康危机，以及均衡饮食的重要性。可是，偏偏对于忙碌的现代人来说，受限于工时长、没时间、体力慎选三餐内容，以及不晓得如何正确择食、计算食物份量等种种因素影响下，想要达到营养均衡的目的，却是知易行难。

还好随着食品技术的进步，如今已有新型的日本知名品牌明治的营养补充品-明倍适，可供忙碌现代人选择。

还好随着食品技术的进步，如今已有新型的日本知名品牌明治的营养补充品-明倍适，可供忙碌现代人选择。其采用小容量的杯型设计，1杯 125ml即含有1根香蕉的膳食纤维，并且含有多种人体必须维生素、矿物质，以及蛋白质、钙等营养素，能辅助外食族饮食不均衡的缺口。而且有草莓、咖啡、玉米浓汤等多种口味可供选择，具有低钠少负担的特性，对于繁忙的上班族来说，是维持健康的营养补给的新选择。

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