一块贡糖、一根蛋卷就百卡！看懂百卡表，吃对零食不发胖

年节亲朋好友欢聚，总少不了零嘴，除了增添年味外，更有「吃甜甜过好年」的寓意。但你知道吗？吃下1块贡糖、1根蛋卷，热量就有100大卡！营养师提醒，若民众过年期间未节制摄取，年后恐有爆肥疑虑！建议大家不妨参考零食「百卡对照表」，适度将零嘴分装，就是避免食用过量、增加体重的好方法。

年节亲朋好友欢聚，总少不了零嘴的存在，除了增添年味外，更有「吃甜甜过好年」的寓意！

吃甜甜过好年？慢性病患这些零食要忌口

台北市立联合医院中兴院区营养师何宜蓁表示，一般市售零食多有油脂、糖分含量过高的疑虑，吃太多易对健康造成危害。就以牛轧糖、黑芝麻糖、核枣糕、牛奶糖、花生贡糖、可乐沙士糖等来说，这些点心多只含有糖分，较少其它的营养素，摄取时要多加留意。

至于，蛋卷、巧克力脆饼、卷心酥、千层派、法兰酥、小米栳、洋芋片等饼干糕饼，则属于高糖又高油的食物，一样不建议多食。尤其是，对于有糖尿病及心血管疾病病史的朋友来说，上述2类零食更应避免或限制食用，以免除了增加体重外，更不慎造成血糖、血脂飙升。

，容易让人一口接着一口吃不停的肉干及鱿鱼丝等，则属于高盐、高磷的烟熏类零食。由于含钠量较高，有高血压及肾脏疾病、钾钠平衡不佳的病友，要特别注意减少摄取，以免造成身体负担。

一块贡糖、一根蛋卷就百卡！看懂百卡表，吃对零食不发胖

其实只要挑对种类、控制份量，适度食用零食不一定对人体有害。

吃零嘴也能顾健康？营养师推3大类零食，营养更多元

点心、零食真的就这么十恶不赦吗？何宜蓁营养师指出，其实只要挑对种类、控制份量，适度食用零食不一定对人体有害。譬如，下列3大类营养成分相对丰富的点心，就是不错的选择

第1类／坚果类

含有植物性蛋白质、不饱和脂肪酸、丰富的膳食纤维、植物固醇、维生素及矿物质。只要购买时留意挑选非经油炸油炒，且没有额外调味者，自然有助于减少不必要的盐分及糖分摄取。但要提醒的是，坚果毕竟属于油脂类食物的一员，不可无限量的摄取，建议1天食用量控制在不超过2汤匙为宜。

第2类／紫菜、海苔类

与其他点心相比热量较低，紫菜、海苔富含对人体有益的可溶性纤维及矿物质。不过，由于市面上的海苔通常较咸，钠含量也较高，建议选择无调味的产品较佳。，也可以选择坚果海苔脆片等产品，添加了适量坚果，不仅口感多层次，吃起来也更有饱足感。

第3类／水果类

过年期间大鱼大肉，常会忘记补充水果。建议民众不妨可将水果取代零食，不仅健康，更可增加每日纤维摄取。不过，何宜蓁营养师也提醒，若民众想改摄取水果干，则最好于购买时多留意其营养标示，注意果干在制程中是否添加额外的糖分，以免增加额外负担。

，深受国人喜爱的「红枣核桃」组合，也是不错的选择，能摄取到水果类及坚果的营养。唯一注意的是，1颗红枣核桃的热量大约是65大卡，民众食用仍要限量。

营养师授私房「百卡对照表」，分装零食减负担

虽然大家都知道点心不能吃多，但好吃的零嘴在亲戚朋友相聚时，总会让人在不知不觉下一口接一口吞下肚。为避免上述情况发生，何宜蓁营养师建议，民众除了可以透过选购小包装零食的方式来控制份量外；也可以试著于购买大包装后，以100大卡为单位自行分装成适当份量，就是避免将过多热量吃下肚的好方法。

何宜蓁营养师建议民众除了可以透过选购小包装零食的方式来控制份量外；也可以试著于购买大包装后，以100大卡为单位自行分装成适当份量，就是掌握吃下肚热量的好方法。

避免年后发福有诀窍！年节这样动脂肪不囤积

，何宜蓁营养师也提醒，想要避免年后发福、身材走样，除了控制吃下肚的食物种类、份量外；年节期间多和亲朋好友相约出游走春，勤于运动、增加热量消耗，更是保持好体态、健康过好年的关键。运动热量消耗表参考如下

年节期间多和亲朋好友相约出游走春，勤于运动、增加热量消耗，更是保持好体态、健康过好年的关键！

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