降低癌症发生率面面观

癌症是国人第一大死因，但造成癌症的原因有很多种，究竟在生活中该如何预防呢？东京医学临床教授寺本研一把癌症分为4个方面来探讨，教导你如何在生活中注意癌症的前兆，并降低自己罹患癌症的机率。我们不能防止癌症，却能想办法把风险降低。 《あなたの“がんリスク”を确実に减らす本》（暂译远离癌症完全手册）

作者寺本研一为东京医科牙科大学临床教授，在大学附设医院担任医师，并致力研究癌症，对癌症有一套自己的见解。究竟要如何预防癌症，他从四个方向探讨，让人们重新查看自己的生活方式。 从感染面看防癌 胃癌是由幽门螺旋杆菌引起的，所以检查时必须检查血液内是否有幽门螺旋杆菌，或是使用PG法（胃蛋白检测），如果是呈现阳性反应，那就很有可能会罹患胃癌，每年都要照胃镜检查才行。而肝癌约有8~9成都是B型肺炎与C型肺炎病毒感染造成，也要定期检查血液内使否有类似病毒。

从饮食看防癌 喜欢肉类、火腿、香肠等加工肉的人，罹癌的比率少吃者多出更多。想要降低罹癌风险，加工肉类一周不得吃多于500克。，调味过后的酱菜、腌渍物摄取过多也会有罹癌的危险，男性不得超过9克，女性则不得超过7.5克。每天应该摄取足够的纤维约400克以上，举例来说高丽菜70克、番茄70克、甘蓝菜70克、菠菜70克，要吃到这么多菜才算够。像是大蒜、洋葱、青葱含有维他命C与胡萝卜素，应该积极摄取。

从饮酒看防癌 饮酒过多会伤害身体，尤其每天都喝酒者更是罹癌的高危险群。偶尔饮酒可以让血液循环变好，但养成饮酒的习惯则会让健康亮红灯。戒酒越早越好，有酗酒习惯者，戒酒后想要降低食道癌发生率至少要等5～10年，口腔癌、喉癌则要10年～16年。最好从现在开始就戒酒。偶尔想小酌一下，男性一日最多2杯玻璃杯装的啤酒，女性则是一杯。 其他防癌生活小撇步 1一天喝5杯绿茶（对女性特别有效） 2炸薯条、洋芋片等高热量食物少吃 3不吸烟 4每天至少散步30分钟以上（或其他运动） 5顾好你的BMI指数 （文/孙于琛）
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