常吃洋葱、大蒜能降低乳癌发生率？中医：吃这些药材，也能抗氧化

乳癌是女性好发癌症的第一名，女性避之唯恐不及，关于预防乳癌的饮食有新发现！根据美国水牛城大学和波多黎各大学合作研究发现，常吃洋葱、大蒜的人，乳癌罹患率比从来不吃这类调味香料的人低67%。中医师表示，中医认为，乳癌是身体积聚了过多毒素，包括：湿毒、热毒、压力毒的结果，尤其情志不畅是乳癌的催化剂，所以，平时需要疏肝理气、宁心安神，有助远离乳癌威胁。

研究：吃洋葱、大蒜能降低乳癌发生　中医：肝气郁结体质的人需注意

根据一项在2008年到2014年间由美国水牛城大学（University at Buffalo，UB）和波多黎各大学（University of Puerto Rico，UPR）合作，针对波多黎各妇女为研究对象，由于波多黎各妇女平时料理爱吃洋葱、大蒜，而且乳癌率远低于美国本土，因此成为研究对象。研究人员发现，摄取洋葱和大蒜，与较低的癌症风险有关系。洋葱和大蒜富含有机硫化合物和黄酮醇，这两种物质已知能抗氧化、抗发炎，有助预防心血管疾病、防癌。这一份研究报告已经发表于《营养与癌症》（Nutrition and Cancer）期刊。

中医认为，饮食习惯及生活压力，确定会影响乳癌的发生风险

中医对于以上吃洋葱、大蒜能预防乳癌的研究发现，有什么看法？中医又是如何看待乳癌好发体质，以及有什么预防乳癌的秘诀呢？中医师周宗翰表示，乳癌的形成原因错综复杂，其中，饮食习惯及生活压力，在中医来看，确定会影响乳癌的发生风险。举例来说，平时工作压力大、过度疲劳、经常熬夜的人，这样的人容易倾向「肝气郁结」的体质，而情志不畅是其主要特征，中医认为，有这样体质与表征的人，正是乳癌的好发者。

中医：乳癌是身体积聚过多毒素、体内气机阻塞而导致

乳癌细胞不是一天形成的，是日积月累逐渐形成肿瘤，乳癌是身体积聚了过多毒素包括：湿毒、热毒、压力毒的结果，造成体内气机阻塞而导致，身体内部形成虚火，将会使癌细胞更活跃。如果以西医的观点来看，容易发炎的体质与情绪压力，也会影响癌症形成的途径，当正常细胞失去固定的生理机制时，会经由凋零进程（apoptosis）而进行「自杀」，这是细胞结构上所设计的生存进程。

乳癌细胞不是一天形成的，是日积月累逐渐形成肿瘤，乳癌是身体积聚了过多毒素包括：湿毒、热毒、压力毒的结果。

常吃洋葱、大蒜能降低乳癌发生率？中医：吃这些药材，也能抗氧化、抗发炎

洋葱和大蒜富含有机硫化合物和黄酮醇，这两种物质已知能抗氧化、抗发炎，有助预防心血管疾病、防癌。

但是，当外来毒素扰乱了细胞的「自杀」进程时，会使细胞忘了自杀，而引发肿瘤。所以当有抑郁症或身体产生发炎时时，除了破坏DNA的完整性及打断DNA的修补机制，也会改变细胞的凋零进程，而直接影响到癌症的罹患率及肿瘤的成长。

中医：乳癌患者宜多吃抗氧化食物，洋葱、大蒜、韭、青葱都上榜

了解癌细胞生成之外，对于吃洋葱、大蒜能预防乳癌的研究论述，中医师周宗翰则表示，透过这两种饮食预防乳癌，仍然需要大量论证，但是，中医针对治疗罹患乳癌患者的饮食，却有异曲同功之妙。先来了解抗癌跟抗发炎是一体两面，身体有瘀有虚火，就更容易让身体发炎，免疫系统也容易低下，这时容易刺激癌细胞生长，因此抗癌重点除了治疗，从饮食与生活习惯着手控制发炎至关紧要。

中医在治病上强调整体治疗，在临床经验上，能严格遵守正确饮食的癌症患者，同时配合适当的治疗手段，治愈率极高，康复时间也大大缩短，因此能说「正确饮食及戒口」，对患者产生「决定生死」的作用。此时，多吃抗氧化食物，变成了很重要的课题，例如：洋葱、大蒜、韭、青葱，因为含有抗癌矿物质硒，能刺激白血球的生成，以及引发癌细胞自杀作用。而中药类的黄耆、三七、黄芩、白芍、甘草、大枣、鱼腥草、黄连…等，也都有降低发炎的功效。

但是，中医师周宗翰提醒，中药讲求配伍以及辩证，不建议乳癌患者自行服用，应由合格中医师开立，才可服用，以策安全。

BMI建议维持在18.5～23.9之间，通常只要减掉多余的体重，身体就会降低制造过多女性荷尔蒙的机会，也就会降低乳癌复发的风险。

乳癌中西医并治，能有效控制乳癌

乳癌中西医并治，是目前最有效控制乳癌的方法，只要能手术，就务必要手术，不能手术的，就必须接受癌症放疗、化疗、标靶治疗，这时是辛苦过程，因为副作用容易接肿而来，中医对于乳癌有很好改善放化疗副作用，以及预防复发的功效，依照病人体质进行辨证调理，提高自我免疫调节与修复能力。

通常乳癌患者在手术之后，使用具强烈破坏性的杀癌细胞西药之后，人体正常细胞会遭受某程度破坏，免疫力也会下降，这时候容易虚弱、感冒生病，使用中医疗法就是在防堵后续「虚证」的产生及扩大。为了预后良好、提高抵抗力、维护生活品质，术前术后的中医调理是必要的。

避免乳癌复发注意：维持理想体重、适度摄取动物蛋白质及雌激素食物

对于已经罹患乳癌的患者，饮食应该如何调理，避免复发？中医师周宗翰建议，首先乳癌患者要维持理想体重，体重过重或肥胖，容易导致贺尔蒙不稳定。BMI建议维持在18.5～23.9之间，通常只要减掉多余的体重，身体就会降低制造过多女性荷尔蒙的机会，也就会降低乳癌复发的风险。

乳癌患者必须谨慎选择食物，避免进食令病情加重或恶化的食物，通常含有动物蛋白质及雌激素的食物建议酌量摄取，例如：红肉、蜂王浆、燕窝、雪蛤膏、榴梿、芒果、荔枝、龙眼、茄子、高热量食物，以及含糖饮料、加工肉品、腌制食物等属性属于湿热容易让身体过敏发炎的食物，建议都要避免。

女性朋友也可以促进乳房的气血循环，来预防乳癌的发生，平时可多按摩胸骨上的穴道，例如：璇玑、华盖、紫宫、玉堂等。（图仅为示意）

预防乳癌发生：自我压力调适、按摩助气血循环

预防乳癌有什么秘诀？建议尽量避开高脂饮食，尤其是动物性脂肪会增加乳癌发生的危险率。大部分植物性食物的摄取要大于动物性食物，并避免饮酒，有助降低乳癌风险。另外，压力大、容易紧张的女性上班族，会导致肝气不舒、气血运行不顺，而导致郁结成块。中医的肝气不舒，其实就是荷尔蒙失调，而情绪过度起伏，是造成乳癌恶化的原因之一，所以自我压力调适也很重要。

此外，女性朋友也可以促进乳房的气血循环，来预防乳癌的发生，平时可多按摩胸骨上的穴道，例如：璇玑、华盖、紫宫、玉堂等。按摩前，可先做深呼吸，让全身放松下来，让瘀滞在胸部血液加速代谢，使乳腺管畅通，预防乳汁淤积。胸骨按摩之外，并可用空掌拍打两侧腋下，以及两脇内侧，频率可早中晚各一次，每次约10分钟，可有效改善淋巴循环，也可增强免疫力。

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