营养师教你吃我的餐盘！这样吃也能很均衡─便利商店篇

你也是外食一族吗？根据调查，成年人的外食族比例高达七成以上，且因为我们外食的状况不佳，因此营养十分不均衡，也一步一步地提高肥胖、慢性病等风险！

但是对于外食族而言，最恐怖的莫过于「中午要吃什么」！？想来想去还是转进公司巷口的便利商店！国民健康署为此设计了数组符合「我的餐盘均衡饮食」的菜单，让外食族的你也能均衡地在便利商店吃一顿饭！

牢记六口诀，均衡饮食不是难事

要符合我的餐盘其实不难，只要靠着「口诀」，就能简简单单达到「我的餐盘」的建议喔！

早晚各喝一杯奶：每天早晚要喝一杯牛奶，大约是最小包装的牛奶罐（240毫升），能补充到蛋白质与钙质。

每餐水果拳头大：每餐都要吃到一个拳头大的水果，能吃到丰富的膳食纤维、维生素C与抗氧化的植化素。

菜比水果多一点：每餐的蔬菜量，稍微比拳头大一点，摄取丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，促进肠道益生菌生长。

饭和蔬菜一样多：饭和蔬菜的比例差不多，多选择全谷杂粮，也能补充丰富的维生素与矿物职。

豆鱼蛋肉一掌心：每餐的蛋白质食物，大约是一个掌心的大小，是最主要的蛋白质来源

坚果种子一茶匙：坚果种子每餐是一个茶匙，大概是一个拇指指节的大小，也可以一次吃掉三餐建议量，约莫是一个汤匙或一个拇指的大小

国民健康署我的餐盘均衡饮食菜单：推荐这样吃便利商店

接下来，就放上2个国民健康署所设计的菜单，让大家参考，也推荐给大家，让大家在吃便利商店时也能摄取到均衡的营养喔！

（图片／国民健康署提供）

（图片／国民健康署提供）

本文出自好食课

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