夏天美白、去湿气、消水肿有神器！吴明珠：冬瓜蛤蜊薏仁粥很有效
「千寒易除，一湿难去」、「湿气乃万病之源」。这两句老中医的话，真的很经典。台湾属于海岛型气候，夏天温度高、湿度高、气压低，更常有午后大雷雨。当气候潮湿，或久居湿地、涉水淋雨，则容易湿邪易侵袭人体，甚至扎根在各脏腑组织中，酿成全身毛病。所以，湿气非除不可！网络上说：「喝冬瓜薏仁粥，是去除湿气的一碗好粥」。以中医角度来看，是否还有更好的祛湿法宝呢？
体内湿气过重，是万病之源
大家都知道躲避风寒，却不知道逃避湿气的侵害！湿气，到底会对健康产生什么影响？吴明珠中医师表示，湿属阴邪，性质重浊而粘腻，容易妨碍脾气的运化周转，也最会耗伤人体阳气，甚至影醒正常元气的流动。当体内湿气过重，会让人觉得困倦、胸闷不舒、身体四肢沉重、水肿感、肥胖、胃口差、口味变重、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，还有头发老是油油的、白带多、大便粘滞，甚至出现肠胃炎现象，或是口腔舌苔白厚腻、口气重、舌头粘腻感，甚至引起尿道炎等症状。
总结来说，湿邪可导致消化系统、皮肤、妇科疾病、泌尿系统、内分泌、代谢等疾病，而且湿气得病后多缠绵难愈，且经常复发，令人十分困扰。只要体内湿邪不除，即使吃再多的补品、药品，都如隔山打牛，无法发挥作用。
这些体质受到湿气影响 表现之证大不同
哪一些体质的人容易湿气重？吴明珠中医师表示，中医学看病情，是从体质而变化，称之为从化。人体感受邪气之后，由于体质的特殊性，病理性质往往发生不同的变化，例如：同为感受风寒之邪，阳热体质者得之往往从阳化热；而阴寒体质者则易从阴化寒。又如同为湿邪，阳热之体得之则湿易从阳化热，而为湿热之候；阴寒之体得之则湿易从阴化寒，而为寒湿之证。
湿邪可导致消化系统、皮肤、妇科疾病、泌尿系统、内分泌、代谢等疾病。
夏天美白、去湿气、消水肿有神器！吴明珠：冬瓜蛤蜊薏仁粥很有效
网络上传说：「喝冬瓜薏仁粥，能帮助去除湿气」，是真的吗？
至于偏阴、偏虚的体质者，对寒、湿之邪的易感性较强，夏天湿盛，更易感湿邪，常因外湿引动内湿，而为泄为肿等。所以，当夏天感受湿邪时，表证不发热或发热不高，容易往内脏传导。容易发生湿滞、水肿、痰饮、瘀血等病症，具有这种体质的人，也就是中医所谓阴盛、阳虚之证；阳气偏弱，易致阳气不足，脏腑机能偏弱，水湿内生，从而形成临床常见的阳虚、痰湿、痰饮等病理性体质。
去除体内湿气，可服用健脾化湿药材如四君子汤、四神汤
提到要去除体内湿气，中医有什么法宝？长夏暑气湿气重，饮食要清淡，少吃重口味食物，否则很容易产生内湿。可以多吃一些健脾化湿的食物，例如：扁豆、薏仁、冬瓜、山药等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。养生以清补为主。必要时可服用健脾化湿药材，一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，例如：藿香正气散、四君子汤、四神汤、三仁汤等，来健脾除湿。
网传「喝冬瓜薏仁粥，能帮助去除湿气」 中医师说…
网络上传说：「喝冬瓜薏仁粥，能帮助去除湿气」，是真的吗？薏仁是一种营养平衡的谷物，营养价值高且全面，在禾本科植物中位居第一。薏仁味甘、微寒、无毒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，因有降气消肿满之功，所以古医书谓「久服，可以轻身益气」。
薏仁的活性成分（薏苡仁酯、薏苡仁油）及总提取物均有很强的抗肿瘤作用，也有降胆固醇的功效。尤其，糙薏仁（红薏仁）可调整免疫功能、抗过敏。市面上贩售的薏仁，多为大颗粒、颜色较白的，而不是糙薏仁，由于这些薏仁已除掉麸皮，有效成分会降低，尤其进口的薏仁只有少数是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁。薏仁是四神汤材料之一，正餐也可加入粥食用，或用来炖排骨。薏仁也可以和绿豆、红豆或山药一起煮。
薏仁的活性成分（薏苡仁酯、薏苡仁油）及总提取物均有很强的抗肿瘤作用，也有降胆固醇的功效。
至于冬瓜也有去除湿气的好处吗？中医认为冬瓜性味甘淡、凉。归经入肺、大小肠、膀胱经。善于清热、利尿、化痰、生津、解暑、解毒。主治利水、消痰、清热。另外可治水肿、胀满、脚气、淋病、痰吼、咳喘、暑热烦闷、消渴、泻、痈肿、痔漏；并可解鱼毒、酒毒。现代研究认为冬瓜含纳量低，而钾盐、维生素C的含量高。对动脉粥样硬化、肾炎、糖尿病、水肿、肝炎等疾病，均有良好疗效。
除了冬瓜薏仁粥有助去除湿气之外，吴明珠中医师另外推荐一道「冬瓜蛤蜊薏米粥」，同样可以清热利湿，提供大家参考：
【冬瓜蛤蜊薏米粥】
材料：冬瓜300克、薏米50克、蛤蜊100克、盐、姜3片、葱花少许。
作法：
1.先把蛤蜊泡在清水里，加入盐巴，让蛤蜊吐沙一段时间。泡好一段时间把水倒掉，冬瓜削皮，切块；姜片切丝备用。
2.薏米泡好煮熟后，放入冬瓜，等冬瓜大火烧开转中火，煮到冬瓜呈透明色，有一点点软。接着再把蛤蜊放入锅煮至冬瓜烂熟即可，加入少许米酒、香油，最后放上青葱即可。
功效：消暑止渴、清热利湿。
主治：口渴、内热、水肿、热痰。
注意：脾胃虚寒泄泻者慎用，久病与阴盛阳虚者忌食，以及孕妇停用薏仁。
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