先菜、后汤、再吃饭，8人挑战「4周小黄瓜减肥法」对比照差超多！

短短4周就能达到效果。我们都是靠小黄瓜瘦下来的！

一共有8人挑战了「4周小黄瓜减肥法」，短短时间内效果迅速明显。
最受好评之处是不用勉强自己节食，也能轻松展现成果。
所有参加实验的人都瘦下来了，连健康状况都变好。
Y.M先生（27岁）
身高186㎝
BEFORE 体重88㎏／腰围96㎝
●大学毕业时68㎏。
●不喝酒精类饮品，但超爱可乐等碳酸饮料。
●平常的饮食习惯／早餐?香蕉优格和含糖奶茶、午餐?超商便当、晚餐?配菜、味噌汤、白饭。

AFTER 体重85㎏／腰围91㎝
●每天早晚饭前各吃3根小黄瓜（盐渍口味、米糠酱菜口味）。早餐?香蕉优格、午餐?荞麦汤面、晚餐?以蔬菜为主的配菜、味噌汤、白饭。
●戒掉碳酸饮料改喝牛奶满足口腹之欲。
腹部周围的赘肉消失了，好轻盈！结实！

〔感想〕
吃小黄瓜不但能抑制食欲，也让我变得不想吃甜食了。早上睡醒的感觉变好，身体变得轻盈，倦怠感也一扫而空。
〔工藤医师的一句话〕
摄取过多砂糖是导致身体无力和倦怠感的元凶。晚上喝碳酸饮料会导致自律神经失调，改喝牛奶是非常好的选择。牛奶当中富含的色胺酸能够稳定心情，也具有让早上神清气爽起床的功效，能让健康状况变佳。
J.S先生（33岁）
身高178㎝
BEFORE 体重93㎏／腰围109㎝
●在家不喝酒，但每个礼拜大概会有两次被叫去喝酒，一次喝个10杯啤酒，也会吃炸的下酒菜。
●平常的饮食习惯／早餐?不吃、午餐?超商便当、晚餐?配菜、沙拉、味噌汤、白饭。

AFTER 体重90㎏／腰围98㎝
●开始养成吃早餐的习惯（番茄沙拉和味噌汤）。午餐吃即食鸡胸肉。晚餐开始练习花上15分钟慢慢吃。
●喝酒时改喝威士忌调酒，搭配鱼板、生鱼片、凉拌蔬菜等下酒菜。
腰围减了11㎝，鲔鱼肚也不见了！苗条！

〔感想〕
上厕所的次数增加，鲔鱼肚消了。减少晚餐份量，练习改以细嚼慢咽的方式进食，也开始吃早餐了。
〔工藤医师的一句话〕
我认为开始吃早餐是一大重点。这创建了一天的节奏，也提升了新陈代谢，变成易瘦体质。其他像是开始注意餐饮内容或饮酒方式，我认为这也非常了不起。
到底该怎么瘦？下面分享做法给您

先菜、后汤、再吃饭，8人挑战「4周小黄瓜减肥法」对比照差超多！

Y.Y先生（35岁）
身高169㎝
BEFORE 体重80㎏／腰围102㎝
●每天一定要喝6罐350ml的零糖质啤酒。
●平常的饮食习惯／早餐?不吃、午餐?外食（日式炸鸡定食等）、晚餐?炒青菜、肉类料理、沙拉等配菜和零糖质啤酒。不吃白饭。

AFTER 体重78㎏／腰围93㎝
●每天吃1根米糠腌渍的小黄瓜。午餐减少油炸食物。晚餐一样会喝啤酒，但改用蔬菜棒沙拉等取代下酒菜。
体态变得结实，衬衫变松！宽松！

〔感想〕
轻轻松松就自然瘦下来。脸部的浮肿消失了，健康状况也变好。每天量体重提高想要瘦下来的动力。
〔工藤医师的一句话〕
每天量体重借以了解自己的身体是非常重要的。喝酒应酬的隔天看到体重，就会好好去调整自己，是让人满意的好学生。如果能开始习惯稍微吃点早餐会更好。
本书的减肥方式是以「小黄瓜」为起点，把改变饮食习惯当作目标。
小黄瓜的烹调方式简单到几乎能直接这么吃下肚，同时由于必须细嚼慢咽，能够抑制食欲，因此

减肥首先就从吃小黄瓜开始

。接下来高端到摄取其他生菜或烫青菜，像这样慢慢改变成以蔬食为主的饮食习惯吧！
一起养成先从蔬菜开始吃起，接着是味噌汤、其他配菜，最后才吃白饭的习惯吧！
这么做是让血糖值不易上升、不太会变胖的用餐方式。
STEP 1
首先从吃小黄瓜开始
吃饭前或肚子饿的时候，先吃小黄瓜。这样能抑制住食欲，让减肥顺利进行。

STEP2
选择烫青菜
不只生菜，也加入烫青菜。不让身体太过寒凉，借此打造易瘦体质。

STEP3
加入满满好料的味噌汤
低热量但份量十足，能够满足口腹之欲的味噌汤是减肥时的好朋友。满满好料也能让营养均衡。

STEP4
主菜选择不会变胖的食材
当蛋白质摄取不足时，减肥也会变得困难。慎选食材和烹调方式，选择低热量、高蛋白质的菜色。

本文摘自《耐饿力最高！小黄瓜瘦身料理：两个月减11公斤的74道不复胖菜单》／野崎洋光（米其林星级餐厅「分とく山」总料理长）、工藤孝文/监修（日本减重名医）／台湾角川
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