30年古法种植 一株芭蕉苗变森林
健康知识 2023-05-28 18:14健康知识www.tangniaobingw.cn
从一株小苗开始，种成芭蕉森林，他不施肥浇水、不催熟，用最古老的方法也种出口感特优的芭蕉。
「给我30年的时间，让我把一株小苗变成一座森林。」50来岁的刘明昌（化名）和他的母亲，就是这样把一株分来的芭蕉苗种成了一座2甲地的芭蕉森林。步行在林区内，就如同走入天然次生林里一般，除了得注意脚下的顷坡滑石和突然出现的生物，还要随时拨开身旁的树枝野藤，和可能会从树冠层上方落下的一切。
铁工兼蕉农，用专业改良农具
刘明昌不是专业的蕉农，他的本业是铁工。小时候，家里经济不好，客家籍的母亲想方设法为家里增加收入，采收芭蕉虽是极耗体力的活儿，但是生长期间并不需要太多的照顾，连浇水、施肥都不必，确实适合作为家庭的额外收入来源。
身为家中长子，刘明昌从小跟着母亲一起种芭蕉、采芭蕉，因此熟悉芭蕉生命的循环更迭，也懂得如何利用自己的专业，改良种蕉和采蕉的工具，以减轻繁重的农事负担。
我认识的好几位农友，都具备就地取材化腐朽为神奇的绝技，有的善于水电工程、有的熟悉泥水土木，铁工刘明昌无疑也是其中一员。
香蕉和芭蕉虽然都是芭蕉科、芭蕉属作物，但香蕉是晚期才引进台湾栽种，不似土生土长的芭蕉天生就是台湾魂。不过，当水果食用的芭蕉已经过品种改良，具备肉多、无籽、甜度高的口感；在台湾山区郊外偶尔还可看到的原生种芭蕉，则是身形娇小肥短，肉薄多籽，就好像迷你胖蕉塞了释迦一样，并不合适食用。
为了讨好人类的口感，芭蕉的种子经过代代选育之后，早就退化成芭蕉肉里的芝麻小黑点，不具备传宗接代的能力。繁殖食用芭蕉靠的是从母株身旁不断冒出的假茎分株，而不是种子。芭蕉幼苗成长到开花结果，大约需要2年的时间。如果不把冒出的假茎分开的话，聚集在一起的芭蕉丛大概4年左右，就会开始衰弱老化，长不出，或是只能长出瘦弱不健康的芭蕉。