钙铁多32倍！长寿饮食专家：天天1杯1周瘦身有感
健康知识 2023-05-28 18:14健康知识www.tangniaobingw.cn
白萝卜富含多种营养素，是不可多得的家常好菜，而日本养生饮食专家指出，将萝卜晒成干后营养素竟能浓缩为数十倍，再简单制作成萝卜干汤，不但容易入口，还能透过萝卜干的丰富营养素达到减肥效果，而且最快1周就可能有效！
日本长寿养生饮食研究专家中美惠表示，萝卜干具备减肥效果，推荐吃萝卜干汤来帮助减肥。中美惠解释，萝卜中的维生素B1、B2有助溶解脂肪，而经过日光曝晒干燥后可以让营养浓缩、倍增，可能加速排除体内堆积脂肪，是减肥的好食材。
中美惠指出，依据个人体质，有些人最快可能1周就能感受到减肥效果，而且除了瘦身以外，还可能有帮助降低胆固醇、三酸甘油酯等健康功效，100g萝卜干大致上有以下营养：
膳食纤维21.3g
萝卜中的膳食纤维「木质素」有助胆固醇排除、消除便秘，还有美肌效果，而且吃下后容易有饱足感，是减肥的好食物。
钙500mg
萝卜干的钙质大约是生萝卜的15～20倍，是维持骨骼健康的重要营养素。
维生素B1 0.35mg、维生素B2 0.20mg
维生素B群能帮助促进代谢、抑制脂肪吸收。
铁3.1mg
铁质能帮助预防贫血，对容易缺铁的女性来说是很好的营养补充品，另外还有提高免疫力的作用。
日本料理家、医师、儿童饮食专家河埜玲子也表示，萝卜干的钙质高达生萝卜的15倍以上，铁质也高达32倍左右，维生素B群约为10倍之多，再加上丰富的膳食纤维含量，就连在日本以食育闻名的幼儿园之中，也常被作为供给孩童的营养食品。无论作为早餐食用，或者在带便当、当配菜等用途中都相当活跃。
由于市售萝卜干可能含盐分较高，不妨参考一下日本萝卜干的做法，将萝卜洗净后带皮切成细段，铺平在竹编容器上在太阳底下晒4～5天即可，装入夹链袋中放冰箱可保存半年以上。
材料
萝卜干10g。
水2杯。
而想要透过萝卜干丰富的营养素来减肥，中美惠建议用以下方式做成萝卜干汤：
做法
萝卜干放入锅中泡水5分钟，再用小火慢煮至水滚，再煮10分钟即可将萝卜取出，只饮用萝卜干汤。
喝法
每天喝1～2杯（120ml～240ml）即可，萝卜干汤冷藏时记得先将萝卜干取出，饮用时建议先加热至微温再喝。取出的萝卜干则可用来入菜，是很好的膳食纤维来源。 该文章《钙铁多32倍！长寿饮食专家：天天1杯1周瘦身有感》由网友『云想衣裳花想容丶』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!
萝卜晒成干营养更多，降胆固醇、补铁、助减重
日本长寿养生饮食研究专家中美惠表示，萝卜干具备减肥效果，推荐吃萝卜干汤来帮助减肥。中美惠解释，萝卜中的维生素B1、B2有助溶解脂肪，而经过日光曝晒干燥后可以让营养浓缩、倍增，可能加速排除体内堆积脂肪，是减肥的好食材。
中美惠指出，依据个人体质，有些人最快可能1周就能感受到减肥效果，而且除了瘦身以外，还可能有帮助降低胆固醇、三酸甘油酯等健康功效，100g萝卜干大致上有以下营养：
膳食纤维21.3g
萝卜中的膳食纤维「木质素」有助胆固醇排除、消除便秘，还有美肌效果，而且吃下后容易有饱足感，是减肥的好食物。
钙500mg
萝卜干的钙质大约是生萝卜的15～20倍，是维持骨骼健康的重要营养素。
维生素B1 0.35mg、维生素B2 0.20mg
维生素B群能帮助促进代谢、抑制脂肪吸收。
铁3.1mg
铁质能帮助预防贫血，对容易缺铁的女性来说是很好的营养补充品，另外还有提高免疫力的作用。
日本料理家、医师、儿童饮食专家河埜玲子也表示，萝卜干的钙质高达生萝卜的15倍以上，铁质也高达32倍左右，维生素B群约为10倍之多，再加上丰富的膳食纤维含量，就连在日本以食育闻名的幼儿园之中，也常被作为供给孩童的营养食品。无论作为早餐食用，或者在带便当、当配菜等用途中都相当活跃。
萝卜干这样做、这样吃助减重
由于市售萝卜干可能含盐分较高，不妨参考一下日本萝卜干的做法，将萝卜洗净后带皮切成细段，铺平在竹编容器上在太阳底下晒4～5天即可，装入夹链袋中放冰箱可保存半年以上。
材料
萝卜干10g。
水2杯。
而想要透过萝卜干丰富的营养素来减肥，中美惠建议用以下方式做成萝卜干汤：
做法
萝卜干放入锅中泡水5分钟，再用小火慢煮至水滚，再煮10分钟即可将萝卜取出，只饮用萝卜干汤。
喝法
每天喝1～2杯（120ml～240ml）即可，萝卜干汤冷藏时记得先将萝卜干取出，饮用时建议先加热至微温再喝。取出的萝卜干则可用来入菜，是很好的膳食纤维来源。 该文章《钙铁多32倍！长寿饮食专家：天天1杯1周瘦身有感》由网友『云想衣裳花想容丶』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!